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天宸 / 中国轻工业出版社 / 2024-04 / 其他
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上书时间2024-04-27
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精酿好喝又有趣:中国精酿啤酒微醺指南
一本书打开精酿啤酒的快乐世界!好好喝啤酒的入门书。 《精酿好喝又有趣:中国精酿啤酒微醺指南》从一个精酿“小白”的视角,全面介绍了中国精酿啤酒的精华内容。作者从啤酒的发源地谈起,介绍了现代精酿啤酒的兴起以及精酿来到中国以后的故事,接着用简明通俗的语言为读者区分国内常见的精酿啤酒风格。书的核心部分聚焦国内优质精酿厂牌的故事,并推荐每家厂牌的特色酒款。zui后,《精酿好喝又有趣:中国精酿啤酒微醺指南》介绍了国内值得去的啤酒节和啤酒展会,并介绍了汇聚热爱的的啤酒社群组织。
天宸,啤酒与生活方式播客《啤酒事务局》创始人,精酿啤酒文化传播者。毕业于美国鲍登学院和日本早稻田大学,留学期间喝到并逐渐爱上了精酿啤酒。2015年成立大疆创新的品牌营销团队,后担任WeWork中国区品牌营销负责人,2020年创立播客《啤酒事务局》;如今,啤酒事务局已成为连接中国精酿爱好者、酒厂和酒吧的社群平台。
Chapter 1 精酿啤酒那些事 我们祖先也爱喝 现代精酿啤酒的诞生 当精酿的风吹到中国 人人都能酿啤酒 啤酒风味哪里来 专栏:野菌啤酒都是酸的吗? 专栏:嗅觉让啤酒更好喝 啤酒的6款入门“杯具” 认真对待一杯啤酒的5个步骤 啤酒的适饮温度 三句话点到喜欢的酒 Chapter 2 啤酒不止“大绿棒子” 没有什么不能用来酿啤酒 拉格啤酒 淡色拉格 捷克淡色拉格 德式皮尔森 慕尼黑清亮啤酒 …… 艾尔啤酒(麦芽主导) 英式苦啤 大麦酒 …… 艾尔啤酒(酒花主导) 英式 IPA 美式淡色艾尔 …… 专栏:什么是“硫醇啤酒” 专栏:什么是“干投”和“DDH” 艾尔啤酒(发酵风味主导) 德式小麦 专栏:“白啤”的由来 修道院啤酒:比利时单料,双料,三料,四料 …… 水果啤酒 不是啤酒的“啤酒” Chapter 3 跟着啤酒去旅行 北京 呼和浩特 沈阳 西安 天津 石家庄 武汉 合肥 芜湖 南京 上海 杭州 绍兴 厦门 福州 广州 深圳 贵阳 成都 香格里拉 丽江 Chapter 4 一起爱啤酒 精酿啤酒节 精酿啤酒展 社群组织 啤酒从业认证
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开播时间:09月02日 10:30