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张国玺 、 李永泉 著 / 中华书局 / 2008-08 / 平装
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上书时间2024-02-13
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家常滋补一本通
《家常滋补一本通》是中医养生专家、中国中医研究院西苑医院老年医学研究所研究员张国玺教授,继畅销书《百姓家常菜》之后的又一养生力作。向人们传授用生活中常见的食品和补益中药来养生保健的方法。
《家常滋补一本通》内容丰富。将生活须知的食物、中药知识和具体的养生、保健以及治疗方法归于一书。依据食物与补益中药的性味归经、人们体质的差异、四季气候的变化以及饮茶、药膳等不同保健方法,划分为饮食与药补两部分,共十章。
而且实用性强。《家常滋补一本通》介绍的食品和补益中药都是老百姓日用常见的,介绍的养生方法均易懂易记易行。此外,针对各类人群的不同情况,如老年人易患高血压、糖尿病,上班族容易头痛、胃疼,小孩容易消化不良等,提供了相应的养生保健方法。还为女性读者提供了王浆抗衰老、蜂蜜祛斑美白、山楂减肥等安全有效的美容方。
可以说一书在手,生活须知的滋补常识尽在掌握。
张国玺,现为中国中医科学院西苑医院老年医学研究所研究员,中国中西医结合学会养生学与康复医学专业委员会委员,中华医学会老年医学分会委员,中华医学会老年医学分会基础学组委员,北京中西医结合学会老年医学专业委员会委员,《中国中西医结合杂志》编委。
张国玺研究员从事老年医学及养生保健方面的研究近20年,编著有《新编抗衰老中药学》、《中国实用传统养生术》、《老年医学在中国》、《抗衰老药物学》等10余部学术著作,发表有关延缓衰老及养生保健方面的论文及文章数十篇,并获多项成果奖。
目前,张国玺研究员主要从事养生保健知识方面的研究和讲座活动,同时参加中央电视台《健康之路》栏目,以及各地方台养生类节目的直播。健康普及读物《做自己的健康管家》、《百姓家常菜》等广受欢迎。
写在前面的话饮食养生第一章食物有个性,食养有方法食物的性味与归经食补有三法:平补、清补、温补食疗与药膳都能治病日常饮食五原则膳食搭配的六个合理调节饮食“十要”十不贪”了解食物相克与饮食禁忌饮食禁忌的七个方面附录:常见食物性质的分类第二章体质有差异,补养有方向补养要看自身状态补气补血补阳补阴养心养肝养脾胃养肺养肾附录一:饮食防癌法附录二:饮食抗衰老附录三:高考期间的饮食安排附录四:老年人饮食养生的六大特点第三章四季有变化,滋补要顺时春季饮食养生法春季饮食保肝法饮食防“春困”夏季饮食养生法饮食防暑法“吃苦”也要看情况秋季饮食养生法秋季进补有方冬季饮食养生法第四章常见食品的滋补用法山药补脾养胃大枣健脾和胃益气蜂蜜延年益寿龙眼肉补心益脾银耳滋阴补虚薏米健脾助消化茯苓健脾渗湿芡实补脾益肾山楂消食调脂莲子健脾固涩莲藕养心安神荸荠清热健脾荔枝补脾益肝桔子开胃理气附录一:食用味精的五个注意事项附录二:是“菇”还是“菌”?第五章饮茶与药膳养生保健法饮茶养生的方法、功效和原理保健药膳的八大类十一种家常保健茶五种家常保健菜肴八种家常保健酒附录一:板蓝根不能当茶饮附录二:药酒是“药”还是“酒”?中药滋补第一章用对药,不用贵药药物养生保健法药物养生因人而异认识补益中药中药不同于中草药地道药材疗效好寒、凉、平、温、热五种性质辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软中药的归经中药配伍的“十八”“十九畏”服用中药的妊娠禁忌与饮食禁忌煎煮与服用方法第二章常见补气药的对症用法第三章常见补血药的对症用法第四章常见补阳药的对症用法第五章常见补阴药的对症用法
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开播时间:09月02日 10:30