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文晨书斋
  • 家常素菜谱+家常荤菜谱【2本合售】
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家常素菜谱+家常荤菜谱【2本合售】

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  • 版次:    一版一印
  • 装帧:    平装
  • 开本:    32开
  • 出版时间: 
  • 版次:  一版一印
  • 装帧:  平装
  • 开本:  32开

售价 18.00

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    • 商品分类:
      生活
      货号:
      13
      品相描述:八品
      家常荤菜谱封底空白处有字
      商品描述:
      《家常素菜谱》以现代、营养、保健为宗旨,力求每道菜都具有选料容易,操作简便,造型独特、回味无穷,适合普通家庭中中小型饭店烹饪,本书对菜肴的原料、调料、烹任方法采用了普及性的描述,在制作关键提示中告诉您必须把握的要点和环节,才能使菜肴具备香味俱佳。本书对成品标准和应用风味、口感作了较形象的概括,其“特点”可增进读者的制作向往和食欲。“营养与保健”是本书的又一特色,别具一格的营养成分提示,通过合理烹饫后的菜肴,提示了对身体某些器官的保健作用和对某些疾病的防治功效,让读者吃出健康,吃出营养,吃出乐趣,其中菜肴的药用价值和保健功效方面的知识,可供您参考。

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