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田中经一 / 湖南文艺出版社 / 2021-06 / 其他
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上书时间2022-05-09
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最后的食谱
二○一四,东京。 佐佐木充拥有着被称为「麒麟之舌」的味觉。 只要付出足够的金额,就能委托他制作「后料理」──为临终者完美重现记忆中想再吃一次的美食。 不论时间隔了多久、地点多么遥远、当年的店家都已经不存在也都不是问题,他都能从细微的观察中找出线索:从使用的鸡蛋之中就可以观察出饲养者的故乡、因为使用了某种特殊的器具,所以引发出这样的香气……等。兼具完美的厨艺、对食材的细心处理、对品尝者的关爱,坚持努力的结果,让他得以解开许多人埋藏在心中数十年的谜团,做出记忆中的味道。 这一次,他被委托重现二次大战时期日本祕密研发,企图超越「满汉全席」的究极菜单……随着早已下落不明的食谱逐渐现世,当年的事件,竟隐藏着只有他才能拼凑出的真相。原来,当年食谱的背后,是日本军国主义精心策划的一场阴谋,企图借机一举吞并中国的东北。
作者,田中经一,日本作家,日本富士电视台著名烹饪节目《料理的铁人》的导演。
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开播时间:09月02日 10:30