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线装本：《野菜博录》一函三册全。有函套/有插图/原封未拆。广陵书社2015年影印《四部丛刊》，仅印500册。

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现代复刻线装影印本，蓝布函套、竖排题签，原样复刻明代天启原版版式，塑封未拆。全书结构全书三卷：上、中卷为草部，下卷为木部，共收录可食用草木435种，每种配手绘植物图谱。

作者: [明]鲍山编
出版社: 广陵书社
ISBN: 9787555404286
出版时间: 2015-10
版次: 1
印刷时间: 2015-10

印次: 1
印数: 0.5千册
装帧: 线装
开本: 32开
纸张: 胶版纸

作者: [明]鲍山编
出版社: 广陵书社
ISBN: 9787555404286
出版时间: 2015-10

版次: 1
印刷时间: 2015-10
印次: 1
印数: 0.5千册

装帧: 线装
开本: 32开
纸张: 胶版纸

售价 278.00 7.0折

定价￥398.00

品相 九五品品相描述

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商品分类：

国学古籍 > 文学

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方楼架4-3

品相描述：九五品

本书尺寸：20.5*14.7厘米，厚5.4厘米。
本书为2015年兰山书坊众筹出版，墨印本500套。前有《出版说明》，介绍此书三卷，著录草木四百三十种，均有图。
本书根据民国商务印书馆辑印的《四部丛刊》本再次影印。

商品描述：

明代鲍山（字元则，婺源人）编撰，成书于明天启二年（1622年）。作者隐居黄山七年，亲身采食山中草木野菜，记录成书。

核心内容价值
1. 饥荒救荒典籍
属于古代“救荒本草”体系，核心作用是教人辨识野外可充饥植物，区分有毒/可食品种，记载焯水、蒸煮、制干等去毒烹饪方法。
2. 本草食疗文献
逐条记录每种野菜的性味、功效、食用禁忌，兼具植物学、中医药、饮食文化三重价值，是明代野菜图谱类著作中体系完备的一部。
3. 版画美术史料
书中植物白描插图线条细腻，是晚明木刻版画代表，可用于古代绘画、植物图谱研究。

与《救荒本草》《野菜谱》并称明代三大野菜著作：
• 《救荒本草》侧重中原野生植物；
• 《野菜谱》偏重民间歌谣记事；
• 《野菜博录》依托黄山山林，收录江南山野草木，图谱绘制更精细。
- 图2
- 图3
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