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作者: (宋)朱肱著
出版社: 上海古籍出版社
ISBN: 9787532557264
出版时间: 2010-12
版次: 一版一印

印刷时间: 2010-12
装帧: 平装
开本: 32开
页数: 108页

作者: (宋)朱肱著
出版社: 上海古籍出版社
ISBN: 9787532557264

出版时间: 2010-12
版次: 一版一印
印刷时间: 2010-12

装帧: 平装
开本: 32开
页数: 108页

售价 10.00

品相 九五品品相描述

上书时间2015-03-28

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品相描述：九五品

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商品描述：

本书共三卷。卷上为总论，主要介绍酒的历史、对人生的意义及酿酒的一般理论。卷中论述制作酒麹的理论和方法。卷下，记载了整套酿酒工艺流程，与近现代传统黄酒酿造工艺基本相同。
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