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白案上的面食舞蹈

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W21远2

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    • 图书条目信息

      白案上的面食舞蹈

      • 作者:
      • 出版社:  学苑出版社
      • 出版时间:  2001-10
      • 版次:  1
      • ISBN:  9787507716627
      • 定价:  12.80
      • 装帧:  平装
      • 开本:  其他
      • 纸张:  胶版纸
      • 页数:  189页
      • 字数:  80千字

      展开全部

      货号:
      W21远2
      商品描述:
      掌门人导语

      品食的乐趣

      面舞

      太原的“头脑”

      莜面栲栲

      本简无繁和合饭

      母亲的连锅面

      石板烤南瓜

      黄土炒棋子

      热锅子

      酸饭:你吃过没有

      小米捞饭杂面汤

      黄河鱼

      菜中在芽

      太原人吃“头脑”

      双合成的三晋名饼

      烧心蛋

      那一碗喷香的蘸片儿

      家乡的花馔

      闲话山药蛋

      笼蒸茭子鱼

      那软溜溜的油糕

      (米查)缯儿

      黄菜馍馍大肚饺

      盐干烙儿

      滹源乡小吃

      尧乡綦子

      擦圪抖

      小吃二题

      吃食三题

      酸趣

      食客点评

      搜食扫描
      这是一套系统描述中国乡土美食的书,更是一部由数百位中国知名作家倾情演义的,关于乡土美食的千奇百怪的故事。
        
        今天,色香美、千姿百态的中国菜已是享誉全球,然而,对于植根在这片广博土地上,深藏与山野、百姓中的民间乡土吃食,就连我们国人自己也知之甚少。撰写本书的作者们,不仅是一批舞文弄墨者,也是善于发现,细致、执著的寻访者。他们的激情引领对于厌倦了城市喧嚣、吃腻了大鱼大肉的都市人,将是一剂调养、滋补助的绝妙良方。书中荡漾着飘涉恬静的怀旧情绪,将会和都市人强烈的回归意识形成共鸣,带你走进一个久违了的清凉世界。

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