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1973年老菜谱面食技术+烹调技术（吉林省财贸学校）

面食技术1973年老菜谱原版老菜谱类内含长春大饼锅盔火勺南翔馒头蟹粉小笼包饺子面条汤元麻花吊炉饼馄饨烧饼酥饼等烹调技术 1973年正版原书老菜谱【400余道传统名菜。书内各种食品原料数量配料制作方法等介绍详细，还有吉林地方风味菜肴民族风味等。数百种东北地道食谱，东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于炒熘炸蒸炖炸红烧等。】

作者: 吉林省财贸学校
出版社: 吉林省财贸学校
年代: 不详

装帧: 其他
开本: 32开

作者: 吉林省财贸学校
出版社: 吉林省财贸学校

年代: 不详
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生活

品相描述：九品

旧书不可能十全十美，每本都有不同程度小缺陷，介意者请勿拍，我店图书默认有如下小缺陷：边角有轻微磨损，卷脚。自然旧有少许黄斑有字迹划线或图书馆藏章袋等，介意者请务必付款前联系店主，可以找到书帮您确认是否有以上缺陷，直接拍下付款者视为能接受上述小缺陷，由此产生争议后果自负哟。

商品描述：

旧书不可能十全十美，每本都有不同程度小缺陷，介意者请勿拍，我店图书默认有如下小缺陷：边角有轻微磨损，卷脚。自然旧有少许黄斑有字迹划线或图书馆藏章袋等，介意者请务必付款前联系店主，可以找到书帮您确认是否有以上缺陷，直接拍下付款者视为能接受上述小缺陷，由此产生争议后果自负哟。
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