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车艳芳 主编 / 青岛出版社 / 2025-01 / 平装
售价 ¥ 2.77
品相 九品
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上书时间2026-06-09
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家庭酿果酒大全
本书系统讲解酿造酒(如甜酒酿、葡萄酒)、蒸馏酒、再制酒(浸泡酒)三大工艺的与差异。倡导无添加、物理虫的有机酿造理念, 强调自酿酒的安全与营养保留。附风味调配,拓展蔬菜酒、鲜花酒(如茉莉酒)及养生药酒配方。
章
酿酒,你知多少?
002 “酿酒”有三法
004 酿酒七要素
007 酿酒的工具准备
008 水的选择
009 酿酒的原料
010 酿酒容器的材质选择与常用法
014 基酒的选择
016 自家酿酒如何保存
017 适量饮酒注意事项
第二章
粮酒,汲取广袤土地的味道
021 小麦酒
023 紫米甜酒酿
027 淡米酒
029 淡酒酿
033 甜酒
037 米酒
037 糯米酒
……
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开播时间:09月02日 10:30