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【正版新书】烟叶烘烤理论与实践+9787577302973+郑州大学出版社+宋朝鹏

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【正版新书】烟叶烘烤理论与实践 2024-12 9787577302973 路晓崇

宋朝鹏 / 郑州大学出版社 / 2025-05 / 平装

售价 41.93 6.5折

定价￥65.00

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图书 > 自然科学
烟叶烘烤理论与实践
作者: 宋朝鹏

出版社: 郑州大学出版社

出版时间: 2025-05

版次: 1

ISBN: 9787577302973

定价: 65.00

装帧: 平装

开本: 其他

页数: 212页

字数: 437千字
内容简介：

本书以烤烟、烤房、烘烤人员为研究对象，从理论知识、实技术及应急预案三个层面分析烤烟烘烤系统，解决当前烤烟生产中的烘烤问题。本书以当下新生产技术、理论研究成果和近十年的烘烤实践经验为依托，从烤烟成熟度的形成机制、烘烤过程中烤房环境变化、烘烤过程中烤烟的外观变化、烘烤过程中烤烟的生理生化变化、烤后烟的回潮技术、烘烤人员及实技术六个方面层层递进，全面阐述烤烟烘烤系统的烤烟、烤房、烘烤人员三者之间的关系，一方面阐释烤烟成熟度的发育、烘烤环境和烘烤生化变化规律，另一方面分析烘烤中易出现的问题及其解决方案和烘烤人员思维问题，以了解烤烟，为顺利烘烤提供参。本书可作为普通高等院校专业课程教材，也可作为科研单位和生产与管理技术人员的参书。

目录：

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第一章烟叶烘烤概论

第一节烟叶烘烤的概念

第二节人与烟叶烘烤的关系定位

第三节烟叶烘烤系统构成及其分析

第二章烤烟成熟度的形成机制

第一节如影响烤烟成熟度的外在因素——生态环境

第二节影响烤烟成熟度的内在因素——外观性状

第三节图像分析技术在烤烟成熟度研究中的应用

第四节烤烟的烘烤特性

第三章密集烤房与烘烤环境

第一节密集烤房结构

第二节烤烟烘烤环境的变化

第三节烘烤过程中叶片温度的变化

第四节多功能智能流水线烤房

第四章烤烟烘烤过程中外观形态变化

……

精彩内容
本书以烤烟、烤房、烘烤人员为研究对象，从理论知识、实操技术及应急预案三个层面分析烤烟烘烤系统，解决当前烤烟生产中的烘烤问题。本书以当下最新生产技术、理论研究成果和近十年的烘烤实践经验为依托，从烤烟成熟度的形成机制、烘烤过程中烤房内部环境变化、烘烤过程中烤烟的外观变化、烘烤过程中烤烟的生理生化变化、烤后烟的回潮技术、烘烤人员及实操技术六个方面层层递进，全面阐述烤烟烘烤系统的烤烟、烤房、烘烤人员三者之间的关系，一方面阐释烤烟成熟度的发育、烘烤环境和烘烤生化变化规律，另一方面分析烘烤中易出现的问题及其解决方案和烘烤人员思维问题，以了解烤烟，为顺利烘烤提供参考。本书可作为普通高等院校烟草专业课程教材，也可作为烟草科研单位和烟草生产与管理技术人员的参考书。

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