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本书编委会 编; 张士杰 主编 / 宁夏大地音像出版社 / 2005 / 精装
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品相 八五品
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上书时间2026-10-12
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最新畜禽屠宰工艺操作技术规范及肉类制品加工质量鉴定检验标准
本书共四册八篇,内容涉及肉类制品加工综述、畜禽屠宰与肉类制品加工机械设备操作技术规范、屠宰厂与肉类加工厂设计规范与卫生要求、畜禽屠宰工艺与操作技术规范等。
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开播时间:09月02日 10:30