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作者:
李韶华
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出版社:
航空工业出版社
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ISBN:
9787516503492
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出版时间:
2014-01
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版次:
1
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装帧:
平装
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开本:
16
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页数:
242页
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出版时间:
2014-01
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版次:
1
-
装帧:
平装
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￥
9.10
1.9折
定价
￥48.00
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上书时间2024-04-29
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商品描述：
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目录：
引子
章 童年时代
出生的中原娃
原阳姚村
赵姓家族
快乐的小淘气
第二章 求学之路
人之初
新乡读
西北大学的穷
第三章 步入科研殿堂
入伍
深深印记
中尉技术员
难忘的岁月
第四章 带着钢走的人
学步
自主创新
追赶国外水
双双领先
研制成功残余奥氏体测量仪
第五章 为战鹰插上铁翼
“美男子”的美中不足
立项研制300m钢
刺手的玫瑰
材料研制成功的奥秘
开拓应用研究之路
实现起落架长寿命
获科技进步
推广应用
安全服役
的背后
第六章 创新应用基础理论
“无应力集中”抗疲劳概念
材料科学与工程的两个“全过程”
第七章 走上科研管理岗位
角的转换
编写课题研究程序
树立服务理念
向科研人员负责
超前意识
第八章 成事之道
自信
坚韧认真
勤读书多思
敬业奉献
真诚合作
第九章 为人之道
名与利
情与义
做人梯
第十章 温馨的家
四代同堂
南北鸳鸯
妻子支撑着家
女儿心中的父亲
孙子话爷爷
第十一章 细微之处见精神
和导师在一起的子
难忘与赵老师在一起的几件事
一个纯粹的人
我眼中的赵振业院士
尾声
附录
材料科学与工程中的几个基本规律
发展抗疲劳制造，提升核心竞争能力
赵振业院士简介
后记
内容简介：
李韶华执笔编著的这本赵振业传讲述了赵振业院士的成长过程，详细介绍了他带领团队取得科研成果的艰辛历程，结了他获得成功的思路及方法，同时阐述了材料科学与工程中的几个基本规律。 本书内容丰富，不仅适合从事材料研究的专业人员阅读，也适合其他专业科研人员阅读，对有志于中国航空事业的广大青也大有裨益。
作者简介：
李韶华，江西瑞金市人，1949年1月生，大专，编审，原任江西洪都航空集团有限责任公司洪都报主编。长期从事企业宣传报道工作，先后在讯社、中国新闻社、报、光明报、经济报、报、科技报、工人报、江西报、中国航空报及航空知识、兵器知识、现代兵器、环球飞行、记者写天下等报刊发表各类文章数千篇，其中有几十篇获奖。参与中国飞机和首部中国循环经济年鉴的编辑工作，著有神密的东南角、鹰击长空展雄姿。曾任中国航空新闻工作者协会副理事长、江西企业报协会副会长。现为江西省作家协会会员。
精彩内容：
正月初一起五更，大家比着起早图个开年吉利，起床件事是吃饺子，个别饺子里面包着古铜币，谁吃到这个饺子，开年有福。大年初一，各家都要到家庙给祖宗烧香、磕头。晚辈们都要到长辈家给长辈磕头。全村异人家也都要到各家磕头问安，以答谢一年来邻里的帮衬，以礼求得来年乡亲们的照顾。从五更一直要到中午，可算是很累的。磕头后，通常长辈们都会给晚辈一些吃的，如芝麻糖、花生之类，有的还会给个小红包。大年初一，村子里还有“一班人”列队敲打锣、鼓、钹等各种乐器，吹着唢呐在村子里转圈。家家户户还放鞭炮，小孩子们去争拣那些没燃着的鞭炮，装进自己衣裤袋里，留着一个一个点着放，可开心了！ 正月初一到初五不许动刀用剪，这样可让劳累一年的主妇们留几天休闲的功夫，也是走亲访友的时节。穿新带花，一路上喜气洋洋。正月十五年过半，这是过年的又一。正月十五又称灯节。这天晚上是灯的世界，太阳一下山，家里处处是灯，屋里屋外、台上台下、门前门后，连水缸里也要浮上盏灯，可谓火树银花不夜天。殊不知，这些灯是用粟米面捏成杯状，上笼蒸熟后在杯插上一枝麦秆，顶上裹上棉花，然后杯中灌满食油，点亮。灯烧了几个小时后灭了，杯被烧得焦黄，香味扑鼻，孩子们拿来解馋，也用来打点乞丐。 正月十五晚上还是青年男女活跃的时光。他们从“奶奶庙”的座台上偷下一只瓷娃娃，诡秘地摸进新婚的卧室，将瓷娃娃藏进被窝里。来年如果这对真得子女，要宴请偷瓷娃娃的青年们，而且还要买两个新瓷娃娃放到“奶奶庙”的座台。一闹至半夜，好不热闹。 正月十六才是小年，家家起五更，白天是的游艺活动。 春节结束在正月十九，那天叫“天苍”，意思是新一年的农家活计开始了。这天，家家户户都会在自家房前屋后及房里各处点上灯，这是很后一次灯会。大年三十把老祖宗请回来享受合家欢乐，这天晚上要送别老祖宗回去清闲。 回忆起童年，赵振业说小时候很爱喝的是胡辣汤。一旦听到胡辣汤的吆喝声，会寻声而去。胡辣汤是中原地区小吃系列中的一绝。它源于清代，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今若行走在大街小巷，随处都能见到它的身影。 无论是春、夏、秋、冬，中原城镇的大街小巷，胡辣汤摊点是星罗棋布。清晨，当各大饭店宾馆酒店的大门还是紧闭时，胡辣汤的香味便已四散飘开，吸引着人们的食欲。临街大棚，青砖铺地，散放着数十张桌凳。干净的碗筷，涌动的食客，火热的场景。正宗的、有名气的胡辣汤摊点前，是挤满了人，真可谓一碗难求啊！如果能吃上“、油馍、胡辣汤”，那真是一种持久回味的惬意。 北舞渡胡辣汤是中原品牌了。它起源于清道光5年(公元1825年)，当时山西、陕西两省的商贾在此创建了一座山陕会馆，会馆落成后，大宴宾客，此间太原府的一名大厨做了一道深受名流绅士称赞的汤，这道汤是胡辣汤。经过100多年的发展，现在北舞渡的胡辣汤又分为闪家、丁家、吕家和宛家四个专业大户，其中又以北舞渡隆源斋闪记胡辣汤很为有名，在胡辣汤市场独树一帜。 据老人讲，传统的胡辣汤是由大铜锅盛装的，嵌在一辆红推车上，下面用炭火煨着。汤人素衣白帽，手持一把大木勺，在汤锅里搅三搅，“哗”，一碗热气腾腾的胡辣汤便盛好，递在喝汤人手中。技艺高超的汤人是不会在碗边留下汤汁的。如今，在郑州、漯河、顶山、许昌、襄城县等开设的北舞渡胡辣汤店(摊)已成为当地人们早餐的优选。 从味道上讲，由于北舞渡的胡辣汤用了较多的胡椒，辣味十足。胡辣汤另有一个雅致的名字，叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明胡辣汤“内容”很多。很常见的有面筋、海带丝、、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜等。根据节令和地域的不同，还会有牛(羊)肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等。做法很繁琐，先用淡盐水和面，揉成面团，然后不断加水“洗”出面筋。水烧开后下面筋，面筋熟后将洗面筋的水，也是稀淀粉糊倒入锅内，小火烧至汤汁黏稠。再放入其他配料，旺火烧沸。胡辣汤盛到碗里后，还要淋香油、香醋等，喝起来黏糊糊、香喷喷。辣是它的主要特征，但那种辣并不像吃重庆火锅那样辣得让你跳脚，而是辣在嘴里，美在心中。喝这种汤一般都要加点醋，辣中透酸，酸中有辣，再加上各种原料的综合反应，香、滑、绵、润，于吞咽之余又有东西可嚼，十分满足。胡辣汤还有另外一种吃法，把半碗胡辣汤和半碗豆腐脑儿掺在一起，叫做“两掺儿”。胡辣汤的常捎带豆腐脑儿。拿小勺稍微搅和一下，豆腐脑儿的细腻、清淡、微苦涩与胡辣汤的黏稠、酸辣、鲜香交替刺激，更增滋味。在冬的清晨，一碗胡辣汤下肚，额头上会渗出细细的汗来，身子暖了，胃也开了。 此外，有名的还有西华县逍遥镇胡辣汤、开封胡辣汤、许昌胡辣汤、南阳胡辣汤。西华县逍遥镇胡辣汤很负盛名的是杨家胡辣汤，它用羊肉鲜汤加清水和辅料经武火熬制，锅大开后，再将洗面筋沉下的面浆徐徐勾入锅内。待稀稠适度，再加入胡椒粉、五香粉搅匀。食用时淋入香醋、香油，酸辣鲜香，风味浓郁。开封胡辣汤和逍遥镇胡辣汤制法大同小异，只是把千张丝换成了炸豆腐，喝起来有一股浓郁的豆香味。许昌胡辣汤用两个字形容比较合适：稀、辣。汤稀得可以清楚地照见你的瞳仁，浮在汤上面的胡椒粉颗粒清晰可辨。喝一你会觉得喉咙里像被塞了烙铁，火烧火燎地灼痛。南阳胡辣汤也是以羊肉汤提鲜味，以胡椒粉提辣味，在原料选择上更为简约明快：熟羊肉(牛肉)和面筋照例是要的，粉条改用粉皮，千张豆腐都弃之不用，而以黄花菜代之。浓淡适，胡辣鲜香。 说到童年的生活，赵振业津津乐道，仿佛回到了那充满欢乐的童年，这也许是他对童年那种天真烂漫、无忧无虑生活的深深怀念吧。有人说，人优选的是回到故乡，这种来自留在内心无法抹去的烙印，像母爱，又胜似母爱！ 正因为如此，古人才有“举头望明月，低头思故乡”的苦思，才有“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”的独愁，才会有梦绕魂牵，常盼返归的企望。p2022
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