-
作者:
汪曾祺
-
出版社:
上海文艺出版社
-
ISBN:
9787532182176
-
出版时间:
2023-01
-
版次:
1
-
装帧:
平装
-
开本:
32开
-
页数:
272页
-
字数:
175千字
-
出版时间:
2023-01
-
版次:
1
-
装帧:
平装
-
开本:
32开
-
页数:
272页
-
字数:
175千字
售价
¥
22.90
4.6折
定价
¥49.80
品相
全新品相描述
上书时间2024-02-23
卖家超过10天未登录
手机购买
微信扫码访问
-
-
商品描述:
-
主编:
一部真正的完整的汪曾祺美食散文集以手稿本为底本,读原汁原味的汪曾祺插图本,版式精致,文图兼美,适合收藏和欣赏装设计,精致小巧,适合随身携带
目录:
壹:春韭秋菘,寻味生活
豆腐
豆汁儿
马铃薯
萝卜
栗子
菌小谱
中溪宾馆
辣椒
蚕豆
食豆饮水斋闲笔
家常酒菜
果蔬秋浓
野餐
贰:南甜北咸,风味人间
手把肉
贴秋膘
肉食者不鄙
鱼我所欲也
干丝
面茶
寻常茶话
故乡的食物
故乡的野菜
烟赋
文章
叁:四方食事,五味杂陈
五味
小乐胃
凤翥街
清汤挂面
四方食事
昆明菜
昆明的吃食
昆明的果品
和冰糖莲子
米线和饵块
大等喊
昆明年俗
堂倌
肆:食道旧寻,回味无穷
葵·薤
韭菜花
鳜鱼
泡茶馆
吃食和文学
宋朝人的吃喝
王磐的《野菜谱》
七十五岁
食道旧寻
《吃的自由》序
作家谈吃集
《旅食与》题记
内容简介:
人间滋味是汪曾祺美食散文特辑。安身之本,必资于食,四方食事,不过一碗人间烟火。这是一本可以“吃”在肚子里的书。汪曾祺是少有的懂吃、会做、还能写的美食家,在他的笔下,吃不仅仅是满足腹之欲,更是一种生活态度。他说:“一个人的味要宽一点、杂一点,‘南甜北咸东辣西酸’,都去尝尝。”雪花蛋、狮子头、汽锅鸡、手把肉、炸鳜鱼、夹沙肉、臭豆腐、苋菜咕、蚕豆、饵块、干丝、糖炒栗子、双黄鸭蛋、“奶奶哼”、蘑羊肉哨子蘸莜面汪曾祺的笔下,是一片热热闹闹的人间烟火,有一种活泼泼的生之乐趣。吃好了,喝足了,世界温柔了。本书从汪曾祺百万文字中精选与吃相关的文字,增补如野餐中溪宾馆清汤挂面小乐胃等少见收录的文章,荟萃49篇经典,是一本真正的完整的汪氏美食散文集。
作者简介:
汪曾祺(1920—1997),京派作家代表人物。江苏高邮人。早年读于西南联大,师承沈从文等,期间与同学创办文聚杂志,开始发表诗歌、小说。曾任北京文艺民间文学编辑、北京京剧团编剧,参与创作现代京剧沙家浜。当选中国作家协会理事、顾问等。其小说受戒入选亚洲周刊评选的“二十世纪中文小说一百强”,大淖记事获中短篇小说奖(鲁迅文学奖前身)。
孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课
开播时间:09月02日 10:30
即将开播,去预约
直播中,去观看