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菜单设计
蔡晓娟 著 / 广东南方日报出版社 / 2002-05 / 平装
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上书时间2019-12-27
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本书内容包括:绪论、菜单的内容、菜单的结构、菜单设计程序、菜单的定价及策略、菜单的制作、菜单之评估等。
蔡晓娟学历中国文化大学观光事业学系、中国文化大学观光事业研究所。
曾任中国文化大学观光事业学助教、中国文化大学海青班观光科讲师。
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图2
图3
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开播时间:09月02日 10:30