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[美]史蒂芬·赖希伦 著; 陈平 、 黄妍 、张晨辰 译;[美]格雷格·施奈德 摄影 / 北京科学技术出版社 / 2018-03 / 平装
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上书时间2023-09-09
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烧烤圣经(第2版)
这是一本全面、详尽的烧烤书,对于烧烤的制作过程从开始的食材和炉火准备到调味料的调配再到真正的炉火烤制,均有详细的文字加步骤图。书中的100多种菜谱包含了牛羊肉、鸡肉、蔬菜、海鲜等烧烤热门,任你挑选。不管你是烹饪高手还是新手都能在作者的指引下成功的烤制出各种美味。
准备工作各种不同的烧烤方法使用炭烤炉使用燃气烤炉温度控制其他烧烤设备温馨提示基本调料的准备牛肉和小牛肉烤带骨牛肋排烤填料无骨牛肋排烤牛里脊认识牛排巴西烤肉烤填料侧翼牛排烤牛肉沙拉烤牛肉法嘿塔熏烤牛肋排烤汉堡烤丁骨牛排
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开播时间:09月02日 10:30