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张书 译 / 中信出版集团 / 2021-08 / 平装
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上书时间2024-05-19
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千万不能没有蔬菜
你是不是希望这世上没有蔬菜就好了?如果是的话,那就大错特错了!土豆无法为零食献身,胡萝卜不再为视力护航,生菜也当不了沙拉的主角。失去了这些美味,你的身体可能真的要“起义”了!
本书以从古到今的叙事方式,为读者呈现了不同历史时期蔬菜的演变过程,让孩子了解历史的同时学到科学知识。文中涉及到的这些知识会让你更了解蔬菜,如组成部分(根、茎、叶、花、果实等),富含的微量元素(钙、铁、钾等)以及不同历史时期蔬菜的种植与培育过程。如果你还不太喜欢吃蔬菜,那这些内容很可能让你从此爱上它。洋葱、胡萝卜、马铃薯为何能征服全世界?意大利女贵族凯瑟琳・德・美第奇为何独宠西蓝花,并把它推广到了法国?詹姆斯・库克船长在1768年出海航行时,又为什么把卷心菜带上了船?书中有大量幽默风格的插图,活泼的版式,浅显的讲解,以及大量生动实例和可操作性的小实验,让孩子们在轻松的氛围中获取知识,探索生活奥秘,增长见识。
导言 什么是蔬菜? 古人是怎么种植蔬菜的? 蔬菜有利于身体健康吗? 与洋葱有关的那些故事 为什么马铃薯这么令人着迷? 胡萝卜是何时把我们征服的? 生菜的趣闻 卷心菜为什么能征服全世界? 蔬菜仅仅是食物吗?蔬菜是怎样种植和保存的? 蔬菜对环境有影响吗? 吃下去的蔬菜都去哪儿了? 词汇表 蔬菜中的巨无霸 雕琢蔬菜 你知道吗?
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开播时间:09月02日 10:30