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Adams 著;[英]Clifford、A、 马曦 、 杜瑞平 、 甄玉国 译 / 中国农业出版社 / 2018-06 / 平装
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上书时间2021-01-11
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动物健康营养指南
健康营养学是动物生产中的一项重要战略,它着重在于向消费者展示现代动物生产机制是要适当的关注动物健康、关注动物生长以及关注动物生产力。健康营养学战略还对消费者和立法方面的问题作出了回应,即饮食与健康之间的联系正日益受到重视。《动物健康营养指南》结合当前热点,详尽阐释了健康营养学的内涵。《动物健康营养指南》重点论述健康营养学,探讨通过动物饲料中的营养因子与营养素的正确应用来实现动物保健和预防疾病的策略。全书共分9章,分别介绍了饲料成分和动物健康的意义、饲料对基因组和基因表达的影响、饲料病原体的相互作用、论饲料与霉菌毒素的相互作用,等等。《动物健康营养指南》重点关注对动物健康构成威胁的因素,如环境、传染病、饮用水、卫生等因素。
译者序一:向大家推荐一本健康养殖的好书译者序二:动物健康营养的新篇章序三:原文序第一章 饲料组成成分:健康营养中的营养物质和营养活性物质一、健康维护和疾病预防二、健康管理三、饲料的本性:营养物质和营养活性物质四、营养活性物质和功能性食品五、饲料的外部功效和内部功效六、结论第二章 基因组、基因表达和饲料一、基因组。二、基因组与表型三、环境因素的作用四、营养与基因表达五、转录因子六、营养基因组学七、结论第三章 饲料一病原体互作一、病原体黏附二、抑制病原体生长三、病毒与抗氧化剂四、铁与感染五、抗生素与细菌毒力六、结论第四章 饲料与霉菌毒素互作一、霉菌毒素中毒症状二、霉菌毒素与法规三、霉菌毒素的控制。四、结论第五章 饲料与宿主动物的相互作用(1):维持胃肠道完整性一、防御屏障二、微生物区系与定植抗力三、大肠发酵四、氨基酸五、家禽肠道健康:营养吸收障碍综合征六、猪的肠道健康七、结论。第六章 饲料与宿主动物的相互作用(2):对免疫系统的支持一、幼龄动物二、胃肠道免疫反应三、增强疫苗反应四、基于植物的可食用疫苗五、结论第七章 饲料与宿主动物的相互作用(3):调理氧化应激与疾病一、氧化应激与动物健康二、主要的非传染性疾病三、氧化应激与传染性疾病四、结论第八章 采食量与健康评估一、采食量二、营养需要三、健康评估四、结论第九章 全书总结
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开播时间:09月02日 10:30