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Will Torrent 著 / Ryland, Peters & Small / 2011-04 / 精装

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图书 > 外文古旧书 > 英文书 > 哲学心理学
Patisserie at Home
作者: Will Torrent 著

出版社: Ryland, Peters & Small

出版时间: 2011-04

ISBN: 9781849753548

定价: 330.90

装帧: 精装

开本: 其他

纸张: 其他

页数: 176页

正文语种: 英语
内容简介：

Ifyou'veeverdreamedofbeingabletoconjureupthemouthwateringpastriesyou'veenjoyedinaParisiancakeshopbutthoughtitwouldbetoohard,thinkagain!WillTorrentisarisingstarinthepastryworldandinthis,hisfirstbook,heaimstotakethefearfactoroutofFrenchpatisserie.Withstep-by-stepphotography,anononsenseapproachtothekeypastrytechniquesandmorethan60beautifullyillustratedrecipes,thisbiblewillbecomeaninvaluablesourceofinspirationandaconstantreferenceforallyourfavouriteFrench-inspiredsweettreats.TherearechaptersonBasicTechniques,Patisserie,Tarts,PetitsFours,Gateaux&Desserts,andViennoiserie,andyou'llfindrecipesformochaeclairs,lemontart,honeymadeleines,briocheandmacarons.

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