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作者:
(英)戴夫·布鲁姆
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出版社:
华中科技大学出版社
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ISBN:
9787568072731
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出版时间:
2021-09
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装帧:
平装
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开本:
16开
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ISBN:
9787568072731
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出版时间:
2021-09
售价
¥
64.00
5.0折
定价
¥128.00
品相
全新
上书时间2024-04-16
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商品描述:
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目录
简介 6
金酒的历史 8
生产 32
使用指南 46
风味营 48
混饮 50
调酒配方 53
金酒面面观 56
英式金酒&爱尔兰金酒 58
欧洲金酒 108
北美金酒 127
世界其他地区的金酒 138
荷式金酒与其他金酒 153
鸡尾酒 182
参考书目 220
索引 222
致谢 224
内容摘要
本书是关于金酒的一部全面指南。无论是经典款或是新款,这本书涵盖了来自世界各地的金酒,带您探索金酒的全新世界,了解金酒是如何酿制的;金酒都含有哪些植物原料,它们如何影响金酒的味道;荷兰,英国,西班牙和美国金酒的区别是什么;我们如何品鉴金酒的独特风味并享受其乐趣。作为非常不错酒类专家,作者在书中以制作调饮、调制鸡尾酒两类方式,从多重角度解析金酒的秘密,带您更好地了解120多种金酒及每款酒的很好饮用方式,找到最适合您的品牌和酒款。
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