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细胞工程

王蒂编 / 中国农业出版社 / 2011-06 / 平装

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图书 > 教材教辅考试 > 教材 > 大学教材 > 工程技术
细胞工程
作者: 王蒂编

出版社: 中国农业出版社

出版时间: 2011-06

版次: 2

ISBN: 9787109158320

定价: 39.80

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 433页

字数: 693千字

正文语种: 简体中文

丛书: 普通高等教育“十一五”国家级规划教材；面向21世纪课程教材
内容简介：

　　细胞工程是细胞水平的生物技术。《细胞工程（第二版）》系统阐述了细胞工程基础理论和应用技术。全书共分细胞工程基础、植物细胞工程、动物及微生物细胞工程三部分共二十章。各章在全面总结已有研究成果的基础上，着重对其在农业、医药、食品、环境等领域的应用状况和原理进行了全面的介绍。各章附有小结、思考题及主要参考文献。书的最后有培养基配方、常用药品溶液配制方法、常用词英汉（汉英）对照、生物学名和植物种质资源保存的相关机构或组织附录。
　　《细胞工程（第二版）》可作为生物技术、生物工程及其他生命科学专业高年级本专科生及研究生的教材，还可供相关专业教师及科技人员参考。

目录：

第二版前言
第一版前言
第一篇细胞工程基础
第一章绪论
第一节细胞工程研究内容、研究任务和特点
一、细胞工程研究内容
二、细胞工程研究任务
三、细胞工程特点
第二节细胞工程发展历史
一、探索时期（19世纪中期至20世纪30年代）
二、培养技术建立时期（20世纪30年代至20世纪60年代）
三、迅速发展时期（20世纪60年代至今）
第三节细胞工程发展趋势和应用前景
一、医学研究与临床治疗
二、生物制品和生物活性物质的生产
三、品种改良及大规模离体快繁
四、转基因生物培育
五、微生物肥（饲）料和降解污染工程菌的生产
本章小结
思考题
第二章细胞工程的细胞学基础
第一节细胞增殖与细胞周期
一、细胞增殖
二、细胞周期
第二节细胞衰老与死亡
一、细胞衰老
二、细胞死亡
第三节配子发生、受精与胚胎发育
一、植物配子发生、受精和胚胎发育
二、动物配子发生、受精与胚胎发育
第四节细胞分化
一、细胞分化的基本特征
二、细胞决定
三、细胞分化中的核质关系
本章小结
思考题
第三章细胞工程实验室及基本操作
第一节细胞工程实验室的基本结构
一、实验准备室
二、无菌操作室
第二节细胞工程实验室的基本仪器设备
一、常用器皿与器材
二、常用仪器设备
第三节细胞工程的基本操作技术
一、清洗
二、消毒灭菌
三、无菌操作
第四节培养基及其配制
一、植物培养基及其配制
二、动物培养基及其配制
三、微生物培养基及配制
本章小结
思考题

第二篇植物细胞工程
第四章植物组织和细胞培养
第一节植物组织与细胞培养原理
一、植物细胞全能性及分化
二、植物体细胞胚胎发生
三、影响植物细胞形态发生的因素
第二节植物离体无性繁殖
一、植物离体无性繁殖中器官发生方式
二、植物离体无性繁殖方法和影响因素
第三节植物细胞培养
一、单细胞分离方法
二、单细胞培养方法和影响因素
三、植物次生代谢物
第四节植物突变体的获得
一、突变体类型及应用
二、突变体筛选方法
本章小结
思考题
第五章植物花药和花粉培养
第一节培养材料的选取与制备
一、材料选择
二、预处理
三、外植体制备
第二节植株再生
一、离体小孢子发育途径
二、脱分化培养
三、再分化培养
四、炼苗和移栽
第三节单倍体植株鉴定和染色体
加倍
一、花药和花粉植株的倍性
二、花药和花粉植株倍性鉴定
三、花药和花粉单倍体植株的染色体加倍
本章小结
思考题
第六章植物原生质体培养和体细胞杂交
第一节植物原生质体培养和体细胞杂交的概念及意义
一、原生质体培养的概念及意义
二、体细胞杂交的概念及意义
第二节植物原生质体的分离
一、原生质体的分离方法
二、原生质体的纯化方法
三、原生质体活力的测定
四、影响原生质体数量和活力的因素
第三节植物原生质体培养
一、原生质体培养方法
二、原生质体再生过程
三、影响原生质体培养的因素
四、原生质体培养过程中的遗传变异
五、原生质体培养存在的问题
第四节植物体细胞杂交
一、原生质体融合
二、杂种细胞的筛选
三、杂种植株的鉴定
四、影响体细胞杂交的因素
五、杂种遗传特征
第五节细胞质工程
一、细胞器移植
二、微生物移植
三、外源DNA摄入
本章小结
……
第三篇动物和微生物细胞工程
附录

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