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  • 高等职业教育教材:食品营养与卫生学

高等职业教育教材:食品营养与卫生学

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  • 作者: 
  • 出版社:    中国轻工业出版社
  • ISBN:    9787501960316
  • 出版时间: 
  • 版次:    1
  • 装帧:    平装
  • 开本:    16开
  • 页数:    258页
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 装帧:  平装
  • 开本:  16开
  • 页数:  258页

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    • 货号:
      9787501960316
      商品描述:
      本书共10章,内容包括食物的消化和吸收、食品营养学基础、各类食品的营养价值、不同人群的营养、强化食品与保健食品、社区营养、营养配餐、食品污染等。

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