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民国我国微生物学权威、现代发酵行业专家金培松先生钤印《冰心散文集》1948年，绝对稀有！

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作者: 冰心
出版社: 开明书店
出版时间: 1948

装帧: 平装
开本: 32开

作者: 冰心
出版社: 开明书店

出版时间: 1948
装帧: 平装

开本: 32开

售价 480.00

品相 七五品

上书时间2012-05-16

此商品已售罄

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民国旧书 > 综合性图书

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金培松（1906～1969），又名柏卿。浙江省东阳市后岑山人。民国20年（1931）劳动大学化学系毕业，进黄海化学工业研究所。民国23年，任中央工业实验所酿造试验室主任，兼任四川教育学院和重庆大学教授。抗战期间，为几百瓶菌种不落入日本侵略者之手，孤身隐藏抢救，获国民政府胜利勋章。民国33年，就学美国威斯康辛大学。民国36年归国，任中央工业试验所发酵室主任。 1949年上海解放后，中央工业试验所更名上海科学研究所，后又改名轻工业部上海食品工业研究所，金培松先生任二级工程师兼工业发酵研究室任主任，并在复旦大学兼职1年。1958年后，在北京轻工业部干部学校教学近一年后，于1959年9月至1965年8月在北京轻工业学院任工业发酵教研室主任。1965年9月来到河北轻工业学院（今天津科技大学前身）任发酵科研室主任。对麻胶发酵菌、右旋糖肝（人造代血浆）、柠檬酸发酵研究和中间工厂试验以及选育金霉素、链霉素，都获突出成就。1954年，研制“发酵法制造葡萄酸钙”成功，在山东新华制药厂投产。1963年被山西省轻工化学研究所聘为汾酒专题指导教师，后又被轻工业部聘到上海光华啤酒厂、上海啤酒厂和上海味精厂、酿造厂、酵母厂、酒精厂、梅林罐头厂作指导。多次赴京参加国庆观礼和全国科技规划会议。著有《酿造工业》、《微生物学》、《发酵工业分析》及大学讲义《应用微生物学》、《酿造工艺学》、《发酵工艺学》等。1969年6月7日，金培松先生因为高血压突发医治无效永远离开了，然而子女们没有想到的是，金培松先生的平反是因为他的美国同学，在1972年尼克松总统访问中国的时候，尼克松总统的随行官，就是他在美国威斯康辛大学读书的校友及好友，在访问期间，他问周总理，中国有一个微生物专家，叫金培松，他现在在哪我想见他。于是安排有关部门查清情况，了解到在1969年在天津逝世了。周总理后来很关心这件事，总理专门派人到先生的家乡将他的骨灰取了出来，现在安放在天津革命干部烈士陵园里。在他遭受迫害的日子里，他仍然念念不忘菌种的保藏和未完成的教材，并嘱咐子女将他收藏的2600余册教科书捐赠给学校图书馆。
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