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  • 吃好不吃药:饮食里的养生智慧3;健康饮食精华,不生病的智慧Ⅱ合售

吃好不吃药:饮食里的养生智慧3;健康饮食精华,不生病的智慧Ⅱ合售

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  • 出版社:   陕西师大
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上书时间2012-05-30

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  • 商品详情
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  • 商品分类:
    医药卫生
    商品描述:
    内容提要《吃好不吃药3:饮食里的养生智慧》根据中国居民健康膳食指南,针对目前普遍存在的膳食结构问题,延续“吃好不吃药”的养生理念,指导人们树立良好的饮食习惯,科学运用食物的养生功效,让食物为身体筑起一道保护墙,杜绝疾病干扰。让大家吃出健康来,吃出长寿来。  结合洪教授倡导的自然养生法,笔者在进行了大量研究工作并广泛阅读了相关书籍和资料后,提出了自己的见解与理论,例如,从“认识食物中的营养”、“饮食调理”、“男女老少饮食之道”、“饮食与疾病”等几大方面,为读者详细介绍了各类食物的保健功效,例如,何为健康的饮食习惯,例如,如何利用食物来防病治病等知识,力求为读者朋友提供更丰富、更科学、更有效的养生指导。  值得一提的是,虽然对于一些需要长期调养的慢性疾病,如糖尿病、高血压、便秘、痛经、贫血等症,坚持正确的饮食调养是比较有效的疗养方式;但对于其他病症来说,食疗的作用毕竟是有限的。我们应当相信现代医学的发展,定期去医院做全面的身体检查,听从医生的建议,合理安排饮食。如果疾病的症状已经较为严重时,万不可讳疾忌医,须尽早配合医生进行治疗,以免病情恶化。现在,人们的生活水平不断提高,由过去的物质短缺发展到现在的商品极大丰富,民众的生活方式、膳食结构都发生了巨大的变化。然而快节奏的生活、沉重的工作压力、环境的污染等因素却使得现代人的健康面临着巨大的威胁,而失衡的饮食结构又加重了这种危机。很多人“食不厌肥,饮不厌甘”,一日三餐毫无规律,不是随意凑合,就是大鱼大肉。亲友聚会或因公应酬时,更是“酒逢知己千杯少,烂醉如泥方尽兴”。时间一长,各种“文明病”就出现了。  1953年世界卫生组织提出“健康是金子”的主题口号,旨在号召人们关爱健康,珍爱生命,提高健康水平,提高生命质量。如今,50多年过去了,健康对于现代人来说变得更重要了。健康不仅仅是金子,健康还是节约、和谐以及责任。  俗话说:“民以食为天”。食物是大自然恩赐给人类的“精华素”,它不仅以自己的甘润之味孕育着人类的机体,更凭借自身的寒、热、温、凉之“四性”以及其他独特功效,来医治人类的各种病痛。如果我们能正确建立起以合理膳食为基础的健康生活方式,食物就可以成为防治疾病的最好药物。目录代序 吃出来的健康第一章 认识食物中的营养素生命之本——水水的重要性什么样的水才是健康水早起一杯水,究竟怎么喝盐开水的保健功效走出饮水的误区能量源泉——脂类不可缺少的脂肪要美味还是要健康胆固醇,是敌人还是朋友反式脂肪酸,健康的隐形杀手双面角色——盐与糖“盐”多必失让盐为健康服务关于糖,不必谈之色变健康必备——维生素别把维生素当补药正确补充营养素第二章 饮食调理,固本培元保健康吃好一日三餐五谷杂粮不可少新鲜蔬菜营养多不吃肉老得快像国王一样吃早餐晚餐不宜太丰盛食多麻烦多如何控制食量餐桌上不宜做的那些事饭后养生为佳时戒烟限酒少咖啡如何拒绝做烟民行之有效的戒烟法酒是一把双刃剑学会健康饮酒是非参半话咖啡一生不“断奶”牛奶——保健佳品喝牛奶应避免的错误习惯喝牛奶也要讲方法零食也分好与坏巧克力也有保健功效常吃坚果好处多可乐并不“可乐”水果的魔力最美味的养生佳品根据体质选水果不要走进吃水果的误区第三章 男女老幼,健康养生各有其道男性篇男人不可百日无姜有些食物也有性保健功效男人须知的“更年餐”“拼命三郎”的饮食细节番茄与菠菜——男性最佳食物女性篇女人特殊时期要忌口饮食帮你解决经前“小状况”孕妇营养过剩危害大产后不宜多食鸡蛋多饮豆浆,顺利度过更年期勿将节食当减肥良方儿童篇别把孩子喂成小胖墩越吃越聪明的食物让孩子吃出明亮的眼睛小心食物添加剂纠正孩子挑食,方法最重要老人篇吃饭不可瞎凑合老年人不必拒绝鸡蛋多吃鱼类,可预防老年痴呆症正确补钙,告别骨质疏松长寿老人的饮食经第四章 药食同源,美食治病见奇效糖尿病糖尿病人怎样吃更健康不要把水果拒之门外糖尿病人慎饮酒高血压“管住嘴”就是保住健康高血压患者的饮食原则便秘别让便秘成为你的难言之隐现代人便秘的饮食调节贫血要补血,先补铁不可不知的补血好食物痛经经期饮食新方案低脂肪饮食,缓解痛经失眠失眠也与饮食有关哪些食物有助睡眠后记作者介绍文摘序言近年来,随着居民膳食结构及生活方式的重要变化,与之相关的慢性非传染性疾病,如肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率增加,已成为威胁国民健康的突出问题。  那么怎样才能延长寿命,保持健康,使人们高质量地生活呢?从医学角度来说可以分为四个阶段:健康促进、预防疾病、医疗救治和功能康复。前两个阶段我们称为上游,是健康范畴;后两个阶段我们称为下游,是医疗范畴。  俗话说:“民以食为天。”上了年纪的人不能在饮食上马马虎虎,否则就不能“健康七八九”。百岁就成了梦了。  随着年龄的增长,老人的基础代谢水平逐渐下降,过量饮食很容易增加心脏负担。因此老人要特别注意合理膳食,尤其要注意控制对富含脂肪的食物的撮入,这有利于预防高血脂等心血管疾病的发生。  我曾读到一篇文章,题目是“中国营养学泰斗谈长寿”。中国疾控中心营养与食品安全所研究员陈学存教授,已过了九十大寿。这位老人精力充沛,精神矍铄,不但每天上班,还收发电子邮件。有什么秘诀吗?他说:“我可没有什么秘诀,要说对我帮助最大的,就是心情愉快,经常运动和饮食多样化。”编辑推荐《吃好不吃药2》全力打造健康饮食新风尚,掀起健康养生理念新风暴。  养生食疗歌:  谷粮蔬果养宝,饮食多样任你挑。  若寻长生不老药,记住搭配最重要。  苹果消食营养高,柑桔理气润湿燥。  鲜桃补气又活血,生梨润肺化痰好。  草莓健胃并补脾,西瓜消肿又利尿。  若问香蕉有何效,通便清火润肠道。  抑制癌症猕猴桃,安眙利尿吃葡萄。  生滓安神数乌梅,山楂降压抗衰老。  菠萝止渴又解乏,健胃补脾吃红枣。  罗汉果小功效大,润喉止咳化痰好。  补中益气属桂圆,干鲜龙眼营养高。  莲藕除烦解酒好,山药益肾糖尿消。  花生能降胆固醇,养血明目有桑椹。  提神健胃板栗,滑肠补肾是核桃。  大蒜杀菌可防癌,葱白姜汤治感冒。  胡椒驱寒兼除湿,芝麻润肤乌发好。  猪牛羊肚可明目,鱼虾猪蹄补乳汁。  盐醋防毒能消炎,禽蛋益智含钙高。  荞麦医治糖尿病,卡米抑制胆固醇。  黄瓜减肥有成效,番茄补血养容颜。  白菜利尿排毒素,萝卜消食开脾胃。  芹菜能除高血压,非菜补肾暖膝腰。  橄榄解毒又化痰,李子止渴带生津。  绿豆解暑为上品,养心补血红豆粥。  海带消瘿通脑栓,木耳抗癌血脂消。  紫茄祛风通脉络,蘑菇抑制癌细胞。  苦瓜清火又明目,冬瓜消肿又利尿。  椰汁防渴又清火,蜂蜜润燥又益唇。  菜花常吃癌症少,菊花润色令年少。  薄荷清凉医头痛,荷叶代茶减肥好。  水果各味治百疾,对症食用才有益。  偏食多食都不利,合理饮食好身体。内容提要近年来,随着居民膳食结构及生活方式的不断变化,国民的健康受到越来越多不利因素的威胁。世界卫生组织有一个结论性的说法:健康由四个元素组成,父母遗传15%,环境17%,医疗条件8%,生活方式60%。由此可知,光靠医疗技术来治疗疾病,并不能带来健康,因为健康是躯体、心理、社会和道德的良好和完满的状态。  《吃好不吃药》教你如何吃出健康。目录代序 吃出健康第一章 基础健康生活坊非粮即谷吃得饱吃主食误区禁忌米饭亦可治病你不知道的杂粮食用金蔬银果真奇妙吃蔬菜误区禁忌蔬菜应该这样吃中医教你吃野菜你不知道的营养蔬菜汁吃水果误区禁忌水果应该这样吃中医教你吃水果你不知道的十大健康水果真肉好蛋仍需要吃肉误区禁忌肉类应该这样吃对症吃鱼好处多你不知道的鱼保健吃鸡蛋误区禁忌鸡蛋应该这样吃六种鸡蛋不宜食你不知道的鸡蛋密钥杯奶盘豆不可少饮用奶制品误区禁忌好奶应该这样选哪些人不宜喝牛奶你不知道的牛奶VS酸奶吃豆制品误区禁忌豆浆应该这样喝豆芽菜的营养价值你不知道的大豆神话低脂少油刚刚好吃油误区禁忌好油应该这样选你不知道的最佳去油食物私家巧搭我知道平衡膳食十搭巧搭双重营养近三黑远三白健康饮食习惯第二章 专项功能提升阁皮肤细嫩又光滑亲亲肌肤小秘密细嫩光滑从何而来不可错过的水果嫩肤男人护肤更需谨慎食补只为你细腻抗老除皱巧方法皱纹小测试预防年龄皱纹吃掉你的皱纹水果面膜也去皱去皱鲫鱼菜谱美白功课长期做认识美白元素晒后也能白里透红健康美白吃出来简易茶,轻松美白中医调理,由内而外的白瘦脸秘密也能说是谁让你的脸蛋肥嘟嘟完美脸型是这样炼成的一天瘦一点让它们助你快速瘦脸跟小赘肉说拜拜祛斑还你新面子斑来斑去美人脸祛斑食品贴士喝得多,祛得多准妈妈的爱美防斑食物青春不怕老,告别老年斑懒女人的祛斑法则痘痘消失不再来不是痘你玩痘出你的火气抗痘新概念:四多三少两忌青春痘食疗方瘦身男女集中营瘦身的误区千万要吃饭瘦身饮品这样喝饱口福,减小腹告别萝卜腿,看谁比我美让你越吃越瘦塑身时尚有讲究健康万人迷守则运动前后的饮食塑身杀手与帮手女孩塑身吃什么塑身美男的九大营养素健康安排你的早中晚悠悠体香吃出来好饮食体飘香设计你的体香食疗让你香如故和你一起找香妃第三章 分类调理静养轩宝宝健康计划把握宝宝饮食定律警惕宝宝食物过敏宝宝吃蛋的对与错1岁宝宝要补钙3~4岁宝宝的假日饮食宝宝吃啥能长高宝宝胃肠食物伴侣宝宝们的水果派对学生IQ密码选择搭配更重要早餐让我们精力充沛学生午餐与晚餐的安排平时考试加餐的准备高三学生的健康饮食青春期女生饮食特点好视力,好智力上班族的食单是谁偷走了健康营养饮食消除疲劳体力劳动者怎样吃脑力劳动者怎样吃熬夜族的营养攻略怎样预防职业病工作餐营养主菜推荐为肝保驾护航肝病饮食很重要护肝食品大盘点慢性肝炎及肝硬化的食谱肝病的中医食疗为加号画句号糖尿病饮食很重要糖尿病的科学食谱糖尿病能否吃水果糖尿病的忌食因素糖尿病的中医食疗为恐高症降压高血压饮食很重要降压的饮食好习惯高血压的健康菜疗降血压的水果疗法高血压的饮食宜忌高血压的中医食疗两个都要吃好助孕的健康元素孕产的饮食调养孕妇奶粉的妙用孕期的营养误区孕期的忌口食品这样吃让胎儿最聪明孕期的中医食疗第四章 均衡呵护养生堂肉食浅规则老中医这样说肉多给宝宝吃点肉孩子怎样吃肉才健康老人不可偏废肉食热天照吃牛羊肉新素食主义吃素是门大学问颜色多多,营养多多女性三个时期不宜长吃素老人素食有讲究素食者不可忽视的营养循序渐进,做一个健康素食者调味半月谈油——生命第二源盐——健康保护神酱——能量转化剂醋——另类软饮料糖——机体能动力酒干倘卖无饮酒养生实话实说喝酒不醉的小窍门解酒不再是个难题液体面包的养生宜忌常饮葡萄酒,赛过百步走制备药酒的绝活家庭常用药酒方茶煎谷雨春来自茶园的养生魔法茶颜观色巧识功效重拾剩茶好处多水煮茶、茶煮饭饮茶养生亦有忌高血压的饮茶辅治之道后记

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