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中式面点工艺与实训(含光盘)

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(“十二五”职业教育国家规划教材、高等职业学校餐饮类专业教材)

  • 作者: 
  • 出版社:   中国轻工业出版社
  • ISBN:   9787518410996
  • 出版时间: 
  • 版次:   1
  • 装帧:   平装
  • 开本:   16开
  • 纸张:   胶版纸
  • 页数:   408页
  • 字数:   580千字
  • 作者: 
  • 出版社:  中国轻工业出版社
  • ISBN:  9787518410996
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 装帧:  平装
  • 开本:  16开
  • 纸张:  胶版纸
  • 页数:  408页
  • 字数:  580千字

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