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老潍县传统厨艺

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老潍县美食自成体系,高崇锡大厨是潍县菜传人。本书是高先生四十年庖厨生涯积累经验的结晶,都是做菜诀窍,不同于百度菜谱程式化介绍。此前在潍坊内部发行,2019根据社会反响意见修订新版,齐鲁音像出版社出版,采用韩国纸精印,采用露背装,配有精美图片,可学可藏。

  • 作者: 
  • 出版社:   齐鲁音像出版有限公司
  • ISBN:   9787893820687
  • 出版时间: 
  • 版次:   1
  • 印刷时间:   2019-08
  • 印次:   1
  • 印数:   1千册
  • 装帧:   其他
  • 页数:   318页
  • 字数:   100千字
  • 作者: 
  • 出版社:  齐鲁音像出版有限公司
  • ISBN:  9787893820687
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 印刷时间:  2019-08
  • 印次:  1
  • 印数:  1千册
  • 装帧:  其他
  • 页数:  318页
  • 字数:  100千字

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上书时间2019-12-16

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