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刘飞龙 著 / 广州出版社 / 2004-04 / 平装
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上书时间2020-03-26
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五谷杂粮养生手册(A卷)
五谷杂粮是我国人民群众的主要粮食,也是人体所需营养的主要来源,更是健康的保障。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的理论,以均衡的饮食观,说明五谷杂粮在饮食中的主导地位。《五谷杂粮养生手册》收录了莽芥种五谷杂粮,从性味、功效、营养成分、热量、禁忌以及养生食物的烹调方法等方面作了非常详细的论述。全书内容详尽,通俗易懂,图文并茂,精巧的版面设计让你耳目一新。读者将在轻松的阅读欣赏中掌握五谷杂粮的各种养生之道。
刘飞龙,中国名厨、著名营养师。现任广东总统大酒店行政总厨。 刘飞龙先生多年来一直从事饮食养生的研究与探索。《养生新主张系列》是其十多年来的研究心得和经验的积累,依据食物的四性五味,人体的体质属性和四季的变迁,进行选料搭配,挖掘出一系列食物养生的
导读第一篇何为五谷杂粮第二篇五谷杂粮养生谈第三篇Index附录索引
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开播时间:09月02日 10:30