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食物、营养与现代农业发展/蒋建平+/

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作者: 蒋建平著
出版社: 中国科学技术出版社
ISBN: 9787504627803
出版时间: 1999

装帧: 精装
开本: 大16开
页数: 497页

作者: 蒋建平著
出版社: 中国科学技术出版社
ISBN: 9787504627803

出版时间: 1999
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自然科学

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0431

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本书收80余篇论文，作者从农业、食品工业发展与营养改善相结合的观点出发，研究分析了中国国民的食物结构与营养状况及发展前景等问题。
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