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候传伟、 魏书信 著 / 中原农民出版社 / 2008-11 / 精装
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上书时间2020-04-02
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果品贮藏保鲜与加工技术
《果品贮藏保鲜与加工技术》主要面向基层第一线生产者,定位准确,地域特色明显,针对性与实用性强,深入浅出,图文并茂,通俗易懂,充分体现了服务"三农"的大局意识,普及了先进适用技术,推广了农业科技新成果、新品种、新技术,是一本不可多得的好书。《果品贮藏保鲜与加工技术》共分十四部分内容,主要涉及苹果、梨、桃、杏、柿子、葡萄、草莓、猕猴桃、石榴等十三种水果的贮藏保鲜与加工技术,此外,还介绍了果品贮藏保鲜主要设施这一内容。本丛书包括“综合”、“粮棉油种植”、“高效种植”、“畜禽健康养殖”、“农产品保鲜加工”5个系列32本书。《果品贮藏保鲜与加工技术》读者对象主要面向基层第一线生产者,定位准确,地域特色明显,针对性与实用性强,深入浅出,图文并茂,通俗易懂一,充分体现了服务“三农”的大局意识,普及了先进适用技术,推广了农业科技新成果、新品种、新技术,是一套不可多得的好书,大大丰富了河南省农业科技读物的知识宝库。相信这套丛书的出版发行,必将激发广大农民群众学科学、信科学、懂科学、用科学的积极性,并运用现代科技知识,逐步改变思维方式、生产方式和生活方式,促进农业增效、农民增收和农村经济发展。
一、苹果的贮藏保鲜与加工(一)苹果的贮藏保鲜(二)苹果的加工二、梨的贮藏保鲜与加工(一)梨的贮藏保鲜(二)梨的加工三、桃的贮藏保鲜与加工(一)桃的贮藏保鲜(二)桃的加工四、杏的贮藏保鲜与加工(一)杏的贮藏保鲜(二)杏的加工五、柿子的贮藏保鲜与加工(一)柿子的贮藏保鲜(二)柿子的加工六、葡萄的贮藏保鲜与加工(一)葡萄的贮藏保鲜(二)葡萄的加工七、草莓的贮藏保鲜与加工(一)草莓的贮藏保鲜(二)草莓的加工八、猕猴桃的贮藏保鲜与加工(一)猕猴桃的贮藏保鲜(二)猕猴桃的加工九、石榴的贮藏保鲜与加工(一)石榴的贮藏保鲜(二)石榴的加工十、樱桃的贮藏保鲜与加工(一)樱桃的贮藏保鲜(二)樱桃的加工十一、枣的贮藏保鲜与加工(一)枣的贮藏保鲜(二)枣的加工十二、西瓜的贮藏保鲜与加工(一)西瓜的贮藏保鲜(二)西瓜的加工十三、板栗的贮藏保鲜与加工(一)板栗的贮藏保鲜(二)板栗的加工十四、果品贮藏保鲜主要设施(一)通风库(二)微型冷库(三)气调库主要参考文献
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开播时间:09月02日 10:30