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中国营养学会 编 / 中国标准出版社 / 2014-06 / 平装
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上书时间2019-12-08
中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册(2013版)
《中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册(2013版)》介绍了中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)的基本概念,列入各种营养素和有关食物成分的DRIs数值及其相关说明,以期为营养专业人员提供一本便于携带、容易查找的DRIs工具书,以利于日常工作的使用。
缩略语
一、膳食营养素参考摄入量(DRIs)的基本概念
二、《中国居民DRIs(2013版)》涉及的营养素和其他膳食成分
三、DRIs的应用
四、中国居民DRIs速查表
(一)按营养素分类的DRIs速查表
表1-1中国居民膳食能量需要量(EER)
表1-2中国居民膳食蛋白质参考摄入量(DRIs)
表1-3中国居民膳食碳水化合物、脂肪酸参考摄入量(DRIs)
表1-4中国居民膳食常量元素参考摄入量(DRIs)
表1-5中国居民膳食微量元素参考摄入量(DRIs)
表1-6中国居民膳食脂溶性维生素参考摄入量(DRIs)
表1-7中国居民膳食水溶性维生素参考摄入量(DRIs)
(二)按指标分类的DRIs速查表
表2-1中国居民膳食微量营养素平均需要量(EAR)
表2-2中国居民膳食矿物质推荐摄入量/适宜摄入量(RNI/AI)
表2-3中国居民膳食维生素推荐摄入量/适宜摄入量(RNI/AI)
表2-4中国居民膳食微量营养素可耐受最高摄入量(UL)
表2-5中国居民膳食宏量营养素可接受范围(AMDR)
表2-6中国居民膳食营养素建议摄入量(PI)
表2-7中国居民膳食水适宜摄入量(AI)
表2-8中国成人其他膳食成分特定建议值(SPL)和可耐受最高摄入量(UL)
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开播时间:09月02日 10:30