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啤酒生产

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  • 作者: 
  • 出版社:   上海市总工会沪西职工技术交流站
  • 出版时间: 
  • 装帧:   平装
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上书时间2016-01-09

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  • 商品分类:
    工程技术
    商品描述:
    啤酒生产
    作者:徐国兴 胡叔平 王智方 编著
    出版社:上海市总工会沪西职工技术交流站
    出版时间:1985
    装订:平装
    开本:16开
    版次:

    本书内容包括:啤酒概论、啤酒生产的原辅材料及麦芽生产、麦芽汁制造、啤酒发酵及包装质量、啤酒新技术、综合利用、食品卫生检验、工业卫生和啤酒成品检验等。javascript:

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