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王月华 、 李长茂 主编 / 中国科学技术出版社 / 2004
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上书时间2020-11-04
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饮食百科知识
本书从饮食历史的演变与发展入手,对我国菜系的划分、各地的饮食习俗、传统的山珍海味、烹饪技艺以及筵席知识、饮食禁忌、茶酒文化等作了介绍。
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开播时间:09月02日 10:30