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海鲜大全
董书山 著 / 农村读物出版社 / 2007-01 / 平装
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上书时间2019-03-05
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美食大全:海鲜大全
想知道海鲜的选购诀窍吗?想烹饪更多的海鲜美味吗?本书精选了几百道海鲜制作的菜肴,图文并茂,通俗易懂。每道菜都提供了原料、做法和特点三部分内容。在本书的帮助下,相信你一定会获得更多的海鲜制作知识。
海味海鲜怎么买PART1“鱼”味无穷松子鱼丁清炖鲢鱼头葱油黄花鱼鲅鱼饺子三鲜熘鱼片绣球全鱼风味烤全鱼香煎黄夹鱼烧鲜鱼凉拌鱼丝氽鲅鱼丸子红烧带鱼红扒鱼肚西红柿炖鲅鱼蛤蜊氽鲫鱼麒麟鲈鱼豉椒蒸活鱼银针鸡汁鱼片锦绣鱼球韭菜炒银鱼莼菜银鱼羹辣烧鲇鱼茄子红烧鳝鱼段清蒸鲳鱼鱼头豆腐银鱼炒鸡蛋油炸带鱼香橙煎鳕鱼柠檬蒸鲩鱼沙锅鱼头清炒双银豆浆鱼片中华第一鳝铁板浇汁鱼老妈子带鱼豆瓣酱烧肥鱼荷包鲤鱼豉椒鳝鱼段翡翠米汤鱼PART2“虾”兵“蟹”将大本营腐乳虾酸奶虾串海鲜豆腐盒白灼基围虾油爆虾姜汁活蟹啤酒虾椒盐虾姜汁虾虎梅菜大虾蟹粉响铃虾酱肉末芸豆虾酱猪排炒青虾黑米蒸毛蟹乳酪蒸虾仁清蒸大闸蟹油酱毛蟹盐水大虾水晶虾仁上海醉蟹炒芙蓉蟹萝卜丝炖青虾PART3鲜美宝“贝”PART4“头足”美味排排站PART5更多好滋味
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开播时间:09月02日 10:30