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[日]五十岚路美 著; 李淑芳 译 / 山东人民出版社 / 2011-01 / 平装
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上书时间2020-02-27
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甜蜜日日·我爱果酱
《甜蜜日日·我爱果酱》介绍活用学习甜点制作时的经验,甜点研究家五十岚路美在镰仓开立了果酱专卖店Romi—UnieConfiture,除了创业经验,还要告诉读者以创作甜点为职志的故事。
甜五十岚路美,1971年出生于日本东京。大妻女子大学短期大学部家政科毕业。Romi-UnieConfiture负责人,甜点研究家。1995年毕业于法国巴黎蓝带厨艺学院,同年进入法国巴黎蓝带厨艺学院日本分校事务局工作。2004年开始贩售自创的果酱品牌Romi-UnieConfiture,并在镰仓设立同名专卖店。点为职志的故事。
序言每天都想吃路美小姐做的果酱我与甜点的邂逅前进法国!我的甜点修行认识果酱的美妙把推广甜点当成工作开一家果酱店吧!甜点研究家的未来对谈让你的店铺不会倒闭的方法后记
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开播时间:09月02日 10:30