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史翔 编 / 金盾出版社 / 2013-11 / 平装
售价 ¥ 129.00
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上书时间2020-12-24
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中国家庭自疗经典系列·中华药膳全书:学做药膳不生病
中国药膳文化源远流长,自古就成为最受人们欢迎的养生方式之一。《中国家庭自疗经典系列·中华药膳全书:学做药膳不生病》内容包罗万象,首先详细剖析了日常生活中的512种常见药膳原料,包括食物的别名、营养成分等;中药的性味归经、功效主治等;其次为读者精选了适合各个季节食用的养生药膳;再次针对五脏介绍了多种调养药膳;然后根据男女体质的不同分别介绍了具有补肾壮阳、滋阴润肤、去皱祛斑等功效的药?最后针对112种常见疾病。着重介绍了几款对症食疗药膳。《中国家庭自疗经典系列·中华药膳全书:学做药膳不生病》内容丰富贴近生活,是家中必备的书籍。
第一章药膳养生常识须知药膳的历史渊源药膳的基本特征以中医药理论为基础的辨证论治以传统的烹调艺术为手段以治病、保健和强身为目的药膳的中医基础食疗与中医食疗学藏象与药膳阴阳五行在药膳中的应用药膳的治病原理荮膳与疾病药膳与气、血、津液药膳与四时所宜药膳对脏腑的治疗药膳的应用原则辩证用膳因人用膳因时用膳因地而异药膳材料的四性五味中药材的“四性”中药材的“五味”食物的“四性”食物的“五味”药膳的治疗方法汗法药膳下法药膳温法药膳消食法药膳补法药膳理气法药膳祛湿法药膳清法药膳药膳的分类按药膳的食品形态分类按制作方法分类按药膳的功效分类药膳的配伍原则与配药方法药膳“君臣佐使”的配伍原则药膳配药的方法药膳的烹调要求与保存方法药膳的烹调要求药膳材料的保存方法药膳的烹调工艺与增味技巧药膳的烹调工艺药膳的增味小技巧辨清体质,用对药膳平和体质气虚体质……第二章512种药膳原料面面观第三章301道保健药膳大公开第四章112种觉见疾病调理药膳全解析
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开播时间:09月02日 10:30