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  • 酒店管理180个案例品析(王大悟)

酒店管理180个案例品析(王大悟)

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  • 作者: 
  • 出版社:    中国旅游出版社
  • ISBN:    9787503231902
  • 出版时间: 
  • 印刷时间:    2007
  • 装帧:    平装
  • 开本:    16开
  • 页数:    320页
  • 出版时间: 
  • 印刷时间:  2007
  • 装帧:  平装
  • 开本:  16开
  • 页数:  320页

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      8-4
      品相描述:九品
      正版二手书品相好
      商品描述:
      关于本书的内容 任何与内外部顾客接触的员工都要经过专门的培训,否则,五星级饭店的服务态度也会不如社会上的澡堂子。本书的案例涵盖了酒店经营、服务、营销、设计、前台、财务、工程、餐饮、人力资源、安全保卫、企业文化等各个方面,尽量展现酒店管理的全貌。本书的案例来源于国内饭店真实的实践和实务。  关于管理与服务的关系 任何服务问题都是管理问题。任何服务问题都要从管理上找原因。管理的主要目的之一就是要在服务的终端使顾客高度满意。本书从管理高度和深度来分析部分服务问题,以达到举一反三、触类旁通,以点及面的效果。

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