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王荣华 著 / 商务印书馆 / 2019-11 / 平装
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上书时间2020-07-08
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危机下的融合与发展:抗战时期后方机制面粉工业研究
《危机下的融合与发展:抗战时期后方机制面粉工业研究》对抗战时期西部地区(西南、西北)的机制面粉工业做了详细的宏观考察和数据计量,实为中国近代经济史极为扎实的著作之一。全书对抗战前后西北和西南的面粉业做了详细统计,对战时西南地区面粉业飞速发展的原因做了客观理性的分析,对战时西南面粉业的困难做了深入的思考,并以福新五厂为个案,从微观层面对战时西部面粉业做了全面的解剖,体现了荣华厚积薄发的学术风格。
荣华学风严谨,这部著作严守学术规范,对学界现有成果极为尊重。同时,在前人研究的基础上,对中国近代面粉工业做了大量的补充研究,仅此,就具有相当高的学术价值。
这部著作不乏创新之处。对西部面粉工业的详尽统计、战争对民族工业的影响、地方消费习惯对面粉产品的制约等,均提出了自己的解释,得出了令人信服的结论。
王荣华,浙江师范大学人文学院历史系副教授、副院长,南京大学历史系历史学博士,2017-2018年美国亚利桑那大学访问学者。代表作有《危机下的转机:国民政府时期的西北经济开发研究》,代表论文有《战时中国粮食工业公司研究》《危机下的转机:抗战时期的陕西机制面粉业》等,先后主持三项国家社科基金后期资助项目、两项省级课题等。
导言一、研究区域界定二、研究现状三、本书研究路径第一章 战前中国机制面粉工业发展路径及西北、西南地区面粉业概况第一节 中国机制面粉工业发展路径一、手工业磨坊与机器磨坊时代二、机器制粉时代第二节 战前西北地区机制面粉工业一、西北地区自然状况与社会概况二、战前西北地区面粉工业三、战前西北地区机制面粉工业的特点第三节 战前西南地区机制面粉工业一、西南地区自然与社会状况二、战前西南各省面粉工业三、战前西南地区面粉工业的特点小结第二章 融合与发展(一):战时西北地区机制面粉工业第一节 战时西北机制面粉工业一、陕西机制面粉工业二、甘肃机制面粉工业三、新疆、宁夏机制面粉工业第二节 西北机制面粉工业的发展与不发展一、空间上的发展与不发展二、时间上的发展与不发展三、规模的发展与不发展四、发展与不发展原因解析小结第三章 融合与发展(二):战时西南地区机制面粉工业第一节 战时西南地区机制面粉工业一、四川机制面粉工业二、贵州机制面粉工业三、广西机制面粉工业四、云南机制面粉工业第二节 战时西南地区机制面粉工业快速发展原因一、政权转移,西南政治地位提升二、开发西南热潮的积极促进三、农业改良措施得力有效四、后方人口骤增,面粉消费市场扩大五、内迁工业的促进第三节 对战时西南机制面粉工业的反思一、时局对粉厂的影响二、资金不充裕三、原料收购困难四、交通困难,运输力量不足五、官商合办粉厂弊端较多小结第四章 内迁粉厂战时新发展——以福新五厂为中心第一节 战前福新五厂概况第二节 福新五厂及各分厂的迁建第三节 福新五厂战时新发展小结……第五章 后方机制面粉工业工人第六章 面粉、政治与后方社会生活变迁结语征引文献附录表格索引后记
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开播时间:09月02日 10:30