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潘薇 / 中国轻工业出版社 / 2007-01 / 其他
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上书时间2020-12-01
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轻松品饮乌龙茶
乌龙茶的香,浓醇绵长,乌龙茶的韵,回味无穷。二十余种不同级别的乌龙茶,干茶,茶汤和叶底一目了然。乌龙茶工夫茶泡法步步轻松,能识、会品、懂礼仪、学茶艺,一书搞定。
Part 1 认识乌龙茶 一 从中国茶分类说乌龙茶 二 乌龙茶的分类 三 按产地认识乌龙茶 四、再加工乌龙茶 Part 2 制作乌龙茶 一 采青 二 萎凋 三 做青 四 杀青 五 揉捻 六 干燥 Part 3 乌龙茶的冲泡 一 乌龙茶与“工夫茶” 二 水为茶之母 三 鸟龙茶茶具——以小为上 四 乌龙茶冲泡四个要素 五 泡壶乌龙茶 六 茶艺表演 七 茶的礼仪 Part 4 乌龙茶浅鉴和其他 一 乌龙茶浅鉴 二 健康美丽乌龙茶 三 乌龙茶的贮藏 Part 5 学茶艺 考茶艺师 一 大家都来学茶艺 二 去哪儿学茶艺 三 茶艺学什么 四 怎样取得茶艺师证书——考核鉴定 附录
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开播时间:09月02日 10:30