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周智修 著 / 中国农业出版社 / 2018-07 / 精装
售价 ¥ 155.00 9.7折
定价 ¥160.00
品相 九五品
上书时间2020-07-13
习茶精要详解 下册(彩图版)/茶艺修习教程
《习茶精要详解 下册(彩图版)/茶艺修习教程》主要内容为行茶的操作,详细分解、介绍了玻璃杯泡法、盖碗泡法、壶泡法、煮茶法、点茶法五种基本泡茶法。《习茶精要详解 下册(彩图版)/茶艺修习教程》内容具有较高的视角、很强的威望,内容严谨,充分体现了习茶中“精要”,2000多张图片与文字紧密配合,极其细致,完美体现书名中的“详解”。
周智修,中国农业科学院茶叶研究所研究员,“周智修技能大师工作室”领办人。
长期从事茶叶科技普及与茶文化研究推广工作。在省级以上刊物发表论文10余篇,主编《茶·健康》《茶童子喝茶》;任《茶艺师培训教材》《茶艺技师培训教材》副主编;参编《评茶员培训教材》《品茶图鉴》。组织开展茶艺师、评茶员、茶叶加工职业技能培训.主讲茶叶基础知识、茶艺基础知识、茶的历史、茶与健康、茶的冲泡技艺等课程。曾多次赴日本、韩国授课。策划、组织举办2006、2013、2016全国茶艺职业技能大赛(国家二类竞赛),起草大赛技术规程、参与《茶艺师国家职业技能标准》终审。被授予“浙江省劳动模范”称号,被评为第四届、第五届“中国科协先进工作者”。
序一序二前言第一章 玻璃杯泡法修习第一节 绿茶玻璃杯泡法一、准备二、师匠的提示三、流程四、收尾五、师匠的叮嘱第二节 绿茶玻璃杯上、中,下投泡法一、准备二、师匠的提示三、流程四、收尾五、师匠的叮嘱第二章 盖碗泡法修习第一节 红茶盖碗泡法一、准备二、师匠的提示三、流程四、收尾五、师匠的叮嘱第二节 花茶盖碗泡法一、准备二、师匠的提示三、流程四、收尾五、师匠的叮嘱第三章 小壶泡法修习第一节 乌龙茶小壶双杯泡法一、准备二、师匠的提示三、流程四、收尾五、师匠的叮嘱第二节 乌龙茶小壶单杯泡法一、准备二、师匠的提示三、流程四、收尾五、师匠的叮嘱第三节 绿茶小壶泡法一、准备二、师匠的提示三、流程四、收尾五、师匠的叮嘱第四章 煮茶法修习一、准备二、师匠的提示三、流程四、收尾五、师匠的叮嘱第五章 点茶法修习一、准备二、师匠的提示三、流程四、收尾五、师匠的叮嘱主要参考文献后记
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开播时间:09月02日 10:30