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[荷] 弗里斯 著; 陈卫 译;[德] 佩汉 / 中国纺织出版社 / 2008-10 / 平装
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上书时间2018-08-13
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转基因食品
本书主要阐述了转基因作物的背景及科技发展水平,转基因食品引发的相关问题,欧洲对转基因食品的规定、评估,转基因食品的前景等。 本书可为从事转基因食品相关研究、应用和贸易的相关人员,食品、生物、农业相关专业的老师和学生提供参考。
1 转基因作物的背景 1.1 关于转基因作物的基本常识 1.2 植物生物技术的历史及应用 2 转基因作物学 2.1 抗除草剂作物 2.2 抗虫害作物 2.3 抗病毒作物 2.4 美国和欧洲的转基因作物:农场如何受益 2.5 与转基因作物相关的环境问题和难题 3 转基因作物的规范、评估和监测 3.1 从研究提案到产品 3.2 转基因产品的知识产权问题 3.3 转基因作物的可溯源性和标识规范 3.4 中、东欧地区植物生物技术及其法规 3.5 转基因植物和风险分析 3.6 转基因作物的监测 4 社会经济因素 4.1 转基因作物标识和可溯源性的相关法规 4.2 预防原则 4.3 公众对转基因作物的认识 4.4 关于生物技术的交流策略 4.5 风险交流 4.6 转基因作物的道德伦理 5 转基因作物的应用前景 5.1 第二代转基因作物产品 5.2 第三代转基因作物:生物工厂 5.3 食品农业生物技术:全球性问题 6 术语解释
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开播时间:09月02日 10:30