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张全生 著 / 中国农业出版社 / 2010-07 / 精装
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上书时间2018-11-04
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现代规模养猪
“猪粮安天下”,生猪养殖业是关系国计民生的基础产业。在市场、疫病双重风险以及农村劳动力大量外出等因素的影响下,我国延续数千年的以“散户”养殖为特征的传统养猪模式,正在发生历史性的变革。在这种新形势下,改变传统的养猪模式,实现规模化、集约化养猪,逐步建立疫病防控、良种繁育、环境保护、动物福利、食品安全等生猪健康养殖体系成为必然趋势。
张全生,男,1958年出生于贵州,1981年毕业于贵州农学院畜牧专业;中共党员、高级畜牧师,现任中共重庆市种畜场委员会党委书记,主管技术副场长,重庆华牧集团副总经理,外种猪场董事长,中国畜牧兽医学会养猪分会常务理事,重庆畜牧兽医学会理事,重庆遗传学会理事,国家生猪产业技术体系重庆综合试验站站长。
序前言第一章规模养猪生产概述第一节家猪的起源和进化一、猪的起源与进化二、猪的生物学特征三、猪的行为学特点第二节规模养猪生产的发展一、规模养猪的概念二、规模养猪取得的巨大成就三、规模养猪的特点四、发展我国规模养猪生产的基本途径五、规模养猪的意义第二章猪品种资源及其利用第一节猪的经济类型一、脂肪型猪二、瘦肉型猪三、兼用型猪第二节我国地方优良猪种一、地方猪种资源二、地方猪种的类型及其特点三、地方猪种的共同特征四、地方猪种的利用及保种第三节中国培育猪种(系)一、培育品种(系)的概况二、培育品种(系)的类型和特征三、培育品种(系)的合理利用第四节国外引进猪种一、引进的主要品种二、引进品种特征及利用第三章猪的繁殖第一节公猪的生殖生理一、公猪的生殖器官二、公猪的初情期及适配年龄三、精子四、公猪的性行为第二节母猪的生殖生理一、母猪的生殖器官二、卵巢、卵母细胞及卵泡的形成三、初情期和适配年龄四、发情周期、发情行为和发情鉴定五、母猪的排卵机理及排卵时间第三节配种、受精、妊娠和分娩一、配种二、受精三,妊娠四、分娩第四节人工授精一、猪人工授精的发展和普及二、公猪的调教与采精三、精液品质检查四、输精第五节猪的繁殖障碍及提高母猪繁殖力的措施一、引起繁殖障碍的因素二、繁殖障碍的临床表现三、提高母猪繁殖力的措施第四章猪的育种第一节性状的遗传与选择一、繁殖性状二、生长肥育性状三、胴体性状四、其他第二节猪的育种原理与选择技术一、育种原理二、选种方法三、纯种选育四、选择性状五、提高选择效果的途径六、阶段选种第三节性能测定一、性能测定的方法二、BLUP法在猪育种中的应用三、常用的猪场育种及管理软件第四节新品系和配套系的培育一、品种和品系的概念二、品系的建立三、配套系的建立第五节商品猪的培育和杂交利用一、杂种优势的概念和机理二、杂种优势的计算方法三、商品猪的生产第六节生物技术及其在猪育种中的应用一、数量性状主效基因的检测与利用二、遗传标记在猪生产中的应用第五章猪的饲料资源及加工利用第一节饲料一、能量饲料二、蛋白质饲料三、青绿饲料与青贮饲料四、糟渣类饲料五、矿物质饲料六、饲料添加剂第二节饲料养分的功能及检测技术一、饲料中的养分种类及功能二、饲料中常规养分的检测技术三、预混料中各种活性成分有效含量检测四、饲料混合均匀度及测定方法第三节饲料加工机械与饲料加工一、添加剂预混料生产工艺与设备二、浓缩饲料与粉状配合饲料的生产设备和加工工艺三、颗粒饲料的加工技术与设备四、膨化饲料的加工技术第六章猪的营养需要第一节仔猪的营养需要一、仔猪的能量需要二、仔猪的蛋白质与氨基酸需要三、仔猪的矿物质需要四、仔猪的维生素需要第二节生长猪的营养需要一、生长猪的能量需要二、生长猪的蛋白质和氨基酸需要三、生长猪的矿物质需要四、生长猪的维生素需要第三节母猪的营养需要一、妊娠母猪的营养需要二、哺乳母猪的营养需要第四节种公猪的营养需要一、种公猪的能量需要二、种公猪的蛋白质和氨基酸需要三、种公猪的维生素需要四、种公猪的矿物质需要第五节规模化猪场饲粮配方设计技术一、饲粮配合原则二、饲粮配合步骤三、饲粮配合的方法四、规模化猪场饲料配方设计第六节中国猪饲养标准一、瘦肉型猪营养需要二、肉脂型猪营养需要第七节规模化养猪与抗病营养一、营养抗病理论二、营养抗病的途径第七章种猪的饲养管理第一节种猪的一生一、种猪在养猪生产中的作用二、种猪的饲养阶段三、种猪的利用年限第二节种公猪的饲养管理一、种公猪的种类二、瘦肉型种公猪的特点三、种公猪的饲养四、种公猪的管理五、种公猪的利用及防止早衰第三节种母猪的饲养管理一、空怀及配种期母猪的饲养管理二、妊娠母猪的饲养管理三、产仔母猪的饲养管理四、哺乳母猪的饲养管理五、母猪不同生理阶段营养水平和饲料给量的探讨六、智能化母猪饲喂管理系统在养猪生产中的应用第四节后备猪的培育一、后备猪的生长发育二、后备猪的饲养三、后备猪的管理四、后备猪的利用第五节种猪繁殖指标及计算方法一、情期受胎率二、总受胎率三、总产仔数和产活仔数四、初生个体重和初生窝重五、产活率六、断奶头数七、泌乳力八、断奶个体重和断奶窝重九、哺育率(断奶成活率)第八章仔猪培育第一节哺乳仔猪的生理特点一、消化器官不发达,消化腺机能不完善二、生长势强三、物质代谢旺盛四、调节体温机能不完善:五、抗病力弱第二节哺乳仔猪的饲养一、仔猪补料二、补充矿物质第三节哺乳仔猪的养育措施一、哺乳仔猪培育技术二、断乳仔猪培育技术第四节仔猪早期断奶一、仔猪早期断奶的优点……第九章肉猪饲养管理第十章规模化猪场的规划设计与环境保护第十一章规模化猪场的经营管理第十二章猪的屠宰加工第十三章规模猪场的疫病防控主要参考文献
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开播时间:09月02日 10:30