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  • 民国吃家

民国吃家

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  • 作者: 
  • 出版社:    上海人民出版社
  • ISBN:    9787208119321
  • 出版时间: 
  • 装帧:    平装
  • 开本:    32开
  • 页数:    228页
  • 出版时间: 
  • 装帧:  平装
  • 开本:  32开
  • 页数:  228页

售价 33.00

定价 ¥29.00 

品相 九品

上书时间2016-11-14

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    工程技术
    商品描述:
    在民国, 慈禧的清炖鸭子脱下鸭皮游上了袁世凯的餐桌; 在民国, 胡适用东兴楼的酱爆鸭丁嫩滑酱香了鲁迅一生的才华; 在民国, 谭延闿的祖庵鱼翅在南京的上空鲜亮腴滑地飞翔; 在民国, 张大千用恋爱的火候软炸着扳指儿香酥脆嫩了十八岁的仕女……这是一部关于美食的故国风情, 从美食写到食事, 从食事写到人生, 名人的饮食情趣, 食物的典故内涵, 人与食的细腻情愫, 久远的生活风貌, 传达着永恒不变的生活共鸣。美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的, 这一点在民国时代表现得更为突出, 这是一个美食绚烂的时代, 它直接影响了现在的“美食地图”。在作者看来, 吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事。

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