日文はじめて作る和菓子のいろは宇佐美桂子 (著), 高根幸子（和の菓子いろは） (著)

作者: 宇佐美桂子 (著), 高根幸子（和の菓子いろは） (著)
出版社: 不详

年代: 不详
装帧: 平装

作者: 宇佐美桂子 (著), 高根幸子（和の菓子いろは） (著)
出版社: 不详

年代: 不详

装帧: 平装

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生活

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出版社からのコメント
とにかくおいしくて、センスがよくて、しゅっとして美しいお菓子。「和の菓子いろは」の和菓子をいただくと、
同じものでも市販品とこんなに違うのだと目からうろこ。材料も本物を吟味して、丁寧に手作りされた和菓子は
最高の贅沢で、ちょっと奮発しておいしいお茶を入れたくなります。本書お菓子ページの、器や布などナチュラル&
シンプルなコーディネートにも著者二人のテイストが窺えます。 --このテキストは、絶版本またはこのタイトルには設定されていない版型に関連付けられています。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
宇佐美/桂子
「和の菓子いろは」。和菓子教室のアシスタント・講師を経て独立。論理的でわかりやすい指導が人気

高根/幸子
「和の菓子いろは」。パティシエとして洋菓子店勤務。その後、和菓子教室アシスタントを経て独立。和菓子の美しさにこだわった、繊細な仕上げの技には定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) --このテキストは、絶版本またはこのタイトルには設定されていない版型に関連付けられています。
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