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  • 正版 传递过程与分离过程原理(包括单元操作)(上下册全) (美)christie joh /现货

正版 传递过程与分离过程原理(包括单元操作)(上下册全) (美)christie joh /现货

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9.5成新(馆藏书,书内及页外边缘各有1个章,无缺页勾画)

  • 作者: 
  • 出版社:   华东理工大学出版社
  • 出版时间: 
  • 版次:   1
  • 装帧:   精装
  • 开本:   16开
  • 纸张:   胶版纸
  • 作者: 
  • 出版社:  华东理工大学出版社
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 装帧:  精装
  • 开本:  16开
  • 纸张:  胶版纸

售价 100.00 5.8折

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  • 商品详情
  • 店铺评价
  • 商品分类:
    工程技术
    货号:
    中文99
    品相描述:九品
    9.5成新(馆藏书,书内及页外边缘各有1个章,无缺页勾画)
    商品描述:
    基本信息
    ·出版社:华东理工大学出版社
    ·页码:874页
    ·出版日:2007年11月
    ·ISBN:9787562821953(上册);9787562821977(下册)
    ·版次/印次:1-1
    ·装帧:精装
    ·开本:16开
    作者:(美)christie john geankoplis /原著;齐鸣斋/译
    原价:88元(上册);85 元(下册)

    内容简介
    本书以动量传递、热量传递、质量传递过程为基础,以化学工业及其他过程工业的单元操作为背景,叙述各单元操作的过程原理、计算方法和基本设备。全书分为上、下两册。
    上册包括:工程原理和单位导论、动量传递原理和总衡算、动量传递原理及应用、定态传热的基本原理、非定态传热过程原理、传质过程原理、非定态对流传质原理;具体内容涉及流体流动、流动阻力计算、流量计、流体输送机械、搅拌、换热、辐射传热、生物制品的冷却和冷冻、边界层流动和传热、扩散和对流传质等等。
    下册包括:蒸发、过程物料的干燥、级式和连续式气液分离过程、汽液分离过程、液液和流固分离过程、膜分离过程、物理力学的分离过程;具体内容涉及固体干燥、食品消毒、吸收、精馏、吸附、离子交换、液液萃取、液固浸取、结晶、膜渗透、反渗透、超滤、微滤、过滤、沉降和沉积、机械粉碎等等。
    本书可作为理工院校化工类及相关专业师生的教学参考书,也可供从事化工及其他过程工业的科技人员、设计和生产人员参考。

    编辑推荐
    本书以动量传递、热量传递、质量传递过程为基础,以化学工业及其他过程工业的单元操作为背景,叙述各单元操作的过程原理、计算方法和基本设备。全书分为上、下两册。
    上册包括:工程原理和单位导论、动量传递原理和总衡算、动量传递原理及应用、定态传热的基本原理、非定态传热过程原理、传质过程原理、非定态对流传质原理;具体内容涉及流体流动、流动阻力计算、流量计、流体输送机械、搅拌、换热、辐射传热、生物制品的冷却和冷冻、边界层流动和传热、扩散和对流传质等等。
    下册包括:蒸发、过程物料的干燥、级式和连续式气液分离过程、汽液分离过程、液液和流固分离过程、膜分离过程、物理力学的分离过程;具体内容涉及固体干燥、食品消毒、吸收、精馏、吸附、离子交换、液液萃取、液固浸取、结晶、膜渗透、反渗透、超滤、微滤、过滤、沉降和沉积、机械粉碎等等。
    本书可作为理工院校化工类及相关专业师生的教学参考书,也可供从事化工及其他过程工业的科技人员、设计和生产人员参考。

    图书目录

    上册:

    【目  录】

    第1章 工程原理和单位导论
     1.1 传递过程和分离过程(单元操作)的分类
      1.1.1 概述
      1.1.2 基本的传递过程
      1.1.3 分离过程的分类
      1.1.4 上篇和下篇的编排
     1.2 本书中使用的si基本单位制和其他单位制
      1.2.1 si单位制
      1.2.2 厘米-克-秒单位制
      1.2.3 英尺-磅-秒单位制
      1.2.4 量纲均-方程和一致单位
     1.3 温度和组成的表示方法
      1.3.1 温度
      1.3.2 摩尔单位,重量和质量单位
      1.3.3 液体的浓度单位
     1.4 气体定律和蒸气压
      1.4.1 压力
      1.4.2 理想气体定律
      1.4.3 理想气体混合物
      1.4.4 液体的蒸气压和沸点
     1.5 质量守恒和物料衡算
      1.5.1 质量守恒
      1.5.2 简单物料衡算
      1.5.3 物料衡算和循环
      1.5.4 物料衡算和化学反应
     1.6 能量和热量单位
      1.6.1 焦耳、卡和btu(英热单位)
      1.6.2 比热容
      1.6.3 潜热和蒸气表
      1.6.4 反应热
     1.7 能量守恒和热量衡算
      1.7.1 能量守恒
      1.7.2 热量衡算
     1.8 积分的数值方法
    1.8.1 数值积分法概述
    1.8.2 数值积分和辛普森法
    习题
    参考文献
    第2章 动量传递原理和总衡算
    2.1 概述
    2.2 流体静力学
    2.2.1 力、单位和量纲
    2.2.2 流体中的压力
    2.2.3 流体的压头
    2.2.4 测定压力和压差的装置
    2.3 动量、热量和质量传递的分子传递通式
    2.3.1 分子传递通用方程和通用性质衡算式
    2.3.2 分子传递概述
    2.4 流体的黏度
    2.4.1 牛顿定律和黏度
    2.4.2 流体中的动量传递
    2.4.3 牛顿流体的黏度
    2.5 流体流动的类型及雷诺数
    2.5.1 流体流动类型概述
    2.5.2 层流和湍流
    2.5.3 雷诺数
    2.6 总质量衡算和连续方程
    2.6.1 概述和简单的质量衡算
    2.6.2 衡算的控制体积
    2.6.3 总质量衡算方程
    2.6.4 用于总质量衡算的平均速度
    2.7 总能量衡算
    2.7.1 概述
    2.7.2 总能量衡算方程的推导
    2.7.3 定态流动系统的总能量衡算
    2.7.4 动能速率校正因子口
    2.7.5 总能量衡算方程的应用
    2.7.6 总机械能衡算
    2.7.7 机械能衡算的伯努利方程
    2.8 总动量衡算
    2.8.1 通用方程的推导
    2.8.2 一维流动系统的总动量衡算
    ……
    第3章 动量传递原理及应用
    第4章 定态传热的基本原理
    第5章 非定态传热过程原理
    第6章 传质过程原理
    第7章 非定态对流传质原理

    下册:
    第8章蒸发(457)
    8.1概述(457)
    8.1.1目的(457)
    8.1.2过程因素(457)
    8.2蒸发器设备的类型和操作方式(458)
    8.2.1蒸发器的一般类型(458)
    8.2.2蒸发器的操作方式(460)
    8.3蒸发器中的总传热系数(461)
    8.4单效蒸发器的计算方法(462)
    8.4.1蒸发器的热量和质量衡算(462)
    8.4.2过程变量对蒸发器操作的影响(464)
    8.4.3溶液的沸点升高(465)
    8.4.4溶液的焓浓图(466)
    8.5多效蒸发器的计算方法(468)
    8.5.1概述(468)
    8.5.2多效蒸发器的温度差和处理能力(468)
    8.5.3多效蒸发器的计算(469)
    8.5.4三效蒸发器的逐步计算方法(470)
    8.6蒸发器的冷凝器(476)
    8.6.1概述(476)
    8.6.2间壁式冷凝器(476)
    8.6.3直接接触式冷凝器(476)
    8.7生物物料的蒸发(477)
    8.7.1概述及生物物料的性质(477)
    8.7.2水果汁(477)
    8.7.3糖溶液(478)
    8.7.4纸浆废水(478)
    8.8使用蒸气再压缩的蒸发(478)
    8.8.1概述(478)
    8.8.2机械式蒸气再压缩蒸发器(478)
    8.8.3热动力蒸气再压缩蒸发器(479)
    习题(479)
    参考文献(481)
    第9章过程物料的干燥(483)
    9.1干燥简介及干燥方法(483)
    9.1.1干燥的目的(483)
    9.1.2干燥的一般方法(483)
    9.2干燥设备(484)
    9.2.1厢式干燥器(484)
    9.2.2真空架式间接干燥器(484)
    9.2.3连续洞道干燥器(484)
    9.2.4转筒干燥器(485)
    9.2.5转鼓式干燥器(486)
    9.2.6喷雾干燥器(486)
    9.2.7农作物与谷物的干燥(486)
    9.3水的蒸气压与湿度(487)
    9.3.1水的蒸气压(487)
    9.3.2湿度及湿度图(487)
    9.3.3绝热饱和温度(491)
    9.3.4湿球温度(492)
    9.4物料的平衡含水量(493)
    9.4.1概述(493)
    9.4.2无机物及生物物料的平衡含水量的实验数据(494)
    9.4.3固体中的结合水与非结合水(495)
    9.4.4物料中的自由含水量和平衡含水量(496)
    9.5干燥速率曲线(496)
    9.5.1概述及实验方法(496)
    9.5.2恒定干燥条件下的干燥速率曲线(496)
    9.5.3恒速干燥阶段(498)
    9.5.4降速干燥阶段(498)
    9.5.5在降速干燥阶段固体中水分的移动(499)
    9.6恒速干燥阶段的计算方法(500)
    9.6.1应用实验干燥曲线的方法(500)
    9.6.2利用预测的恒速阶段传递系数的方法(501)
    9.6.3过程变量对恒速干燥阶段的影响(504)
    9.7降速干燥阶段的计算方法(504)
    9.7.1数值积分的方法(504)
    9.7.2特殊情况下降速干燥阶段的计算方法(506)
    9.8热对流、热辐射、热传导组合的恒速干燥阶段传热(507)
    9.8.1概述(507)
    9.8.2热对流、热传导、热辐射方程的推导(507)
    9.9由扩散及毛细管流引起的降速阶段的干燥(510)
    9.9.1概述(510)
    9.9.2干燥过程中水分的液相扩散(510)
    9.9.3干燥过程中水分的毛细管运动(512)
    9.9.4液相扩散与毛细管流的比较(513)
    9.10各种类型干燥器的方程(514)
    9.10.1填充床中的穿流气流干燥(514)
    9.10.2变化的空气条件下的盘式干燥(518)
    9.10.3连续干燥器的物料衡算和热量衡算(519)
    9.10.4连续逆流干燥(521)
    9.11生物物料的冷冻干燥(523)
    9.11.1概述(523)
    9.11.2冷冻干燥方程的推导(524)
    9.12非定态的热处理过程及生物物料的消毒(526)
    9.12.1概述(526)
    9.12.2微生物热死速率的动力学(527)
    9.12.3消毒的热处理时间的确定(528)
    9.12.4采用其他设计标准的消毒方法(531)
    9.12.5巴氏灭菌法(531)
    9.12.6热处理对食品组分的影响(532)
    习题(533)
    参考文献(537)
    第10章级式和连续式气液分离过程(539)
    10.1分离过程的类型和方法(539)
    10.1.1概述(539)
    10.1.2分离过程的类型(539)
    10.1.3过程方法(540)
    10.2相与相之间的平衡关系(540)
    10.2.1相律和平衡(540)
    10.2.2气液平衡(541)
    10.3单级和多级平衡接触(542)
    10.3.1单级平衡接触(542)
    10.3.2气液体系的单级平衡接触(542)
    10.3.3逆流多级接触(543)
    10.3.4逆流多级接触的解析方程(546)
    10.4相际质量传递(548)
    10.4.1概述及平衡关系(548)
    10.4.2相际质量传递的浓度分布(548)
    10.4.3用传质系数和界面浓度确定传质速率(549)
    10.4.4总传质系数和推动力(552)
    10.5连续增湿过程(555)
    10.5.1增湿设备概述和类型(555)
    10.5.2冷却塔的理论和计算(556)
    10.5.3使用膜传质系数设计热水冷却塔(558)
    10.5.4使用总传质系数的水冷却塔的设计(559)
    10.5.5空气流量的最小值(561)
    10.5.6使用传递单元高度设计水冷却塔(561)
    10.5.7塔中空气流的温度和湿度(562)
    10.5.8减湿塔(562)
    10.6在板式塔和填料塔中的吸收(562)
    10.6.1吸收的概述(562)
    10.6.2吸收和蒸馏的设备(562)
    10.6.3填料塔的压降和液泛(565)
    10.6.4板式吸收塔的设计(569)
    10.6.5填料吸收塔的设计(570)
    10.6.6填料塔中低浓度气体混合物的简化设计方法(575)
    10.6.7用传递单元法设计填料塔(580)
    10.7填料塔中高浓度混合物的吸收(584)
    10.8填料塔中传质系数的计算(587)
    10.8.1实验确定膜系数(587)
    10.8.2膜系数的关联式(587)
    10.8.3计算传质膜系数(588)
    10.9吸收过程中的热效应和温度变化(590)
    10.9.1吸收过程中的热效应(590)
    10.9.2简化的设计方法(590)
    习题(592)
    参考文献(595)
    第11章汽液分离过程(597)
    11.1汽液平衡(597)
    11.1.1相律和拉乌尔定律(597)
    11.1.2沸点图和xy图(597)
    11.2单级汽液平衡接触(599)
    11.3简单蒸馏方法(600)
    11.3.1概述(600)
    11.3.2汽液系统的相对挥发度(600)
    11.3.3平衡蒸馏或闪蒸(601)
    11.3.4简单间歇或微分蒸馏(601)
    11.3.5简单水蒸气蒸馏(603)
    11.4带回流的蒸馏和McCabeThiele方法(604)
    11.4.1精馏(带回流的蒸馏)概述(604)
    11.4.2计算理论级数的McCabeThiele方法(605)
    11.4.3McCabeThiele方法的全回流和最小回流比(611)
    11.4.4用McCabeThiele方法计算精馏的特殊情况(613)
    11.5板式塔和填料塔的精馏和吸收效率(618)
    11.5.1板效率(618)
    11.5.2板效率的种类(618)
    11.5.3板效率之间的关系(619)
    11.5.4乱堆填料和整砌填料塔的效率(620)
    11.5.5板式塔和填料塔的效率计算(620)
    11.5.6液泛速率和板式塔直径(622)
    11.6使用焓浓度的方法计算精馏过程(623)
    11.6.1焓浓度数据(623)
    11.6.2精馏塔的精馏段(626)
    11.6.3精馏塔的提馏段(627)
    11.7多组分混合物的精馏(631)
    11.7.1多组分精馏概述(631)
    11.7.2多组分精馏的平衡数据(632)
    11.7.3沸点,露点和闪蒸(632)
    11.7.4多组分精馏的关键组分(634)
    11.7.5多组分精馏的全回流(635)
    11.7.5多组分精馏最小回流比的简捷计算方法(638)
    11.7.6在操作回流比下理论级数的简捷计算方法(638)
    习题(640)
    参考文献(646)
    第12章液液和流固分离过程
    第13章膜分离过程
    第14章物理力学的分离过程
    附录1基本常数和换算因子
    附录2水的物理性质
    附录3无机的和有机的化合物的物理性质
    附录4食品和生物材料的物理性质
    附录5管子、管道和筛子的性质
    符号说明
    索引

    作者简介
    christie john geankoplis:是美国明尼苏达大学化学工程和材料科学的教授。他在明尼苏达大学获得学士学位,在宾夕法尼亚大学获得化学工程硕士和博士学位。他从事了四十多年的教学工作和科研工作。

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