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  • 全场任选3本包邮,约吗?一起来吃:早午餐+下午茶+轻晚餐(套装共3册) 下厨房《一起来吃》系列,精选“下厨房”最具人气美食作者,分早午餐、下午茶和轻晚餐三本。

全场任选3本包邮,约吗?一起来吃:早午餐+下午茶+轻晚餐(套装共3册) 下厨房《一起来吃》系列,精选“下厨房”最具人气美食作者,分早午餐、下午茶和轻晚餐三本。

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  • 作者: 
  • 出版社:   中国轻工业出版社
  • 出版时间: 
  • 印刷时间:   2015-05
  • 装帧:   平装
  • 作者: 
  • 出版社:  中国轻工业出版社
  • 出版时间: 
  • 印刷时间:  2015-05
  • 装帧:  平装

售价 80.00 7.1折

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上书时间2015-06-30

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  • 商品详情
  • 店铺评价
  • 商品分类:
    生活
    商品描述:
    编辑推荐
      一人食,安心;两人食,心安
      早午餐·下午茶·轻食晚餐
      极简吃货的周末生活提案,“下厨房”人气作者精致来袭!
      《一起来吃》系列,精选“下厨房”最具人气的美食作者,分早午餐、下午茶和轻食晚餐三本。不仅是食谱,更是生活方式,是乐活榜样们的真实写照。从内容到版式,做有情怀的值得收藏的好书,做出区别于同质化菜谱书的独特内容。市面上不缺【菜谱书】,缺的是一翻开就能感受到风格气质的真正的【美食书】。
    内容简介
      《一起来吃早午餐》:
      在周末的晚上玩得痛快,第二天舒服地睡个懒觉,然后为自己和爱的人亲手制作早午餐,轻松自在,悠闲享用,或是周末举办早午餐会,遇见久违的朋友,《一起来吃早午餐》一起吃出生活和爱的自然温度。
      《一起来吃早午餐》分为“早上好,鸡蛋小子!”“如何吃完一条土司”“果酱的基本做法”“速冻半成品也有春天”“好米饭有光辉”“面条之路”等章节。《一起来吃早午餐》将作者在豆瓣上备受网友推崇的早午餐相册做成拼图,截取部分网友评论和媒体报道,营造出“亲自动手、一起来吃早午餐”的美好氛围。

      《一起来吃下午茶》:
      一份甜点,一杯红茶,在爬满植物的小院里品着下午茶。也可和家人、朋友一起享受午后那只属于彼此的宁静时光,感受这份忙里偷闲的惬意。《一起来吃下午茶》可以温润一整天的辛苦,让你收获意想不到的幸福。《一起来吃下午茶》精新设计春夏秋冬四季下午茶、和风下午茶、中式下午茶、情人节下午茶、圣诞节下午茶、搭配小主意和装饰技巧等,选取适合悠闲派对,朋友、家人一同共享的午后甜咸小“食”光,可以让忙碌的现代人暂时通过美食舒缓、放松自己的心情。

      《一起来吃轻食晚餐》:
      处在快节奏的都市生活中,不仅要追求健康平衡的生活方式,也要保持简单淡薄的心境。身体接受简净的食物,精约而不简略,注重饮食健康,心灵也收获一份简净。《一起来吃轻食晚餐》让你与爱的人一起,亲手做出一份安心的温暖。《一起来吃轻食晚餐》分为低卡无负担蔬菜料理、水果料理小游戏、饱腹感的主食料理、荤菜的朴素吃法等章节,介绍了70道左右低卡、健康、无负担的轻食晚餐,符合现在人越来越注重养生和生活品质的整体趋势。
    作者简介
      Pan小月,原名潘俣宁,金牛座A型血,生于杭州混于北京,学过话剧做过媒体,最终被美食俘获投身厨房,作为“下厨房”主编,创建了“山川与湖海”私房菜料理工作室。著有《假如我有一间咖啡馆》。

      晴天小超人,原名沈佳婷,在北京闯荡的上海姑娘,美食作家、美食摄影师,喜爱制作甜品,著有《花样甜》,为多家美食杂志供稿,为多部美食微电影担任美术指导。

      小小H,原名何靓屹,著有《假如我有一间咖啡馆》。2014年完成此书之后,去了地球另一边,进一步学习中。对食物与摄影的热爱,以及“下厨房”这个平台,给我的人生带来了更多可能。永远求知若渴,愿意尝试探索;虽漂泊,却也随处安然。
    目录
    《一起来吃早午餐》
    序美食之路的原点,寻常生活的温度
    早上好,鸡蛋小子
    单面熟太阳蛋
    溏心蛋
    嫩滑鸡蛋羹
    ……

    《一起来吃下午茶》
    春季下午茶
    --怦然心动的缤纷果滋味
    草莓蛋糕卷
    巧克力塔
    薄荷巧克力芝士蛋糕
    法式火腿饼
    酸奶水果冻
    鲜果茶
    百里香金橘蜂蜜饮
    肉桂奶茶
    ……

    《一起来吃轻晚餐》
    序吃得一份简净
    低卡的蔬菜料理
    (加附文:蔬菜篇-五菜常为充)
    蔬菜佐酸奶鳄梨
    香椿苗莲藕草莓凉拌
    西蓝花豇豆百合佐红葱酥
    莴笋碧根果凉拌
    苦瓜苹果凉拌
    苦瓜甜椒凉拌
    菠菜朴素吃
    水煮荸荠
    ……
    收起全部↑
    前言/序言
      序美食之路的原点,寻常生活的温度
      2010年8月,我在豆瓣建了一个相册,记录自己每天吃的早餐。
      最开始的照片是用手机拍的,现在看来惨不忍睹,但对当时的我来说,重要的不是好看,而是“记录”本身。
      后来有越来越多的人开始关注这个相册,给我留言,叫我“早餐达人”,这是我不曾预期的。到了2011年,甚至开始陆续有媒体找我采访,大家似乎都很好奇我如何能坚持做不重样的早餐。
      那一年,还有一件重要的事:横空出世了一个与众不同的美食网站——“下厨房”。这个网站改变了我之后的人生轨迹。我曾写过一篇日志,讲述我与“下厨房”那些“不得不说的故事”。假如你感兴趣,可以扫描下方的二维码,读一读当时那篇志原文。
      和现在许多“下厨房”的用户一样,当时的我也从一个半桶水的美食爱好者,逐渐自学成为朋友眼中的厨艺高手了。我以前认定自己是个工作狂、女强人,但后来越来越发觉,自己骨子里其实是个向往平淡家庭生活的厨娘。而我的早餐也日渐丰盛,不光只是单纯记录,我也开始在“下厨房”写菜谱,尝试分享一些食物的做法。
      没过多久,因为种种机缘巧合,“下厨房”的创始人Tony找到了我,邀请我加入当时还处在初创阶段的团队。我完全没有想到,有一天美食竟然会从业余爱好,变成我全心全意热爱的事业。那之后的一切就发生得太快了,我真的是和“下厨房”一同成长起来的。
      我是固执认真的金牛座,但又似乎天性散漫,毕业之后的几份工作,
      有的不打卡,有的不坐班,都是既有趣又自由的工作内容。如果不喜欢,薪水再丰厚也没用,或许就是因为能够坚持住这一点,才能一直过得很满足吧。而来到“下厨房”后,这种归属感强烈又开心自在的工作状态似乎达到了巅峰。
      我之前出版过两本美食书,但都和早餐无关。然而早餐是我美食之路的原点,也是我寻常生活的温度,因此这一本姗姗来迟的早午餐书,对我而言意义重大。
      因为工作弹性自由,我有大把时间与朋友们相处,也与自己相处。
      “吃”是我们这群小伙伴相聚时永恒的主题,我们一起吃过早午餐,一起吃过下午茶,也一起吃过晚餐和消夜。将“那些年我们一起吃过的食物”集结成册,将是一份完整的“吃货周末生活提案”,这就是此套三本美食书的灵感来源。
      “早午餐”在英文中叫“brunch”,是早餐“breakfast”和午餐“lunch”结合在一起创造出的单词,吃早午餐的时间介于早餐与午餐之间。在西方国家,早午餐最初是在起床晚了,或者早起做礼拜的时候,把早餐时间挪后而逐渐形成的一种生活习惯,后来变成了一种社交方式,朋友们在上午聚在一起,一边吃早午餐,一边聊天谈事。
      这种“上下不靠”的吃饭时间,在世界各地都越来越流行,也诞生了许多专门供应早午餐的餐厅。虽说也可以当成午餐吃,但早午餐时所吃的食物,大多还是传统的早餐菜式,比如三明治、华夫饼、鸡蛋火腿吐司的拼盘等。
      在我的早餐相册里,总有许多朋友提问:你要几点起床啊?做这些要多久啊?虽说我能坚持早起做早餐,并且积累了一些节省时间的小妙招,但对许多疲于奔波的白领来说,牺牲宝贵的睡眠时间起床做早餐,确实很难做到。
      我认为DIY美食无论什么时候都应该是随性的、令人享受的,假如变成了一种负担,那还不如不做。如何把负担变成享受,固然重要,但“不强求”也很重要啊。忙碌的工作日里没有时间做早餐,那也没关系,
      就让我们在周末睡到自然醒,轻松自在地做一顿早午餐吧!
      这本书里收录的,都是我从2010年刚开始记录早餐时就很喜欢的菜式,精挑细选筛出了近一百道,其中有许多都是第一次认真介绍做法。它们有的非常快手,比如第三章速冻半成品也有春天,工作日的早上吃完了再出门也不会手忙脚乱;有的稍微有点复杂,比如第六章面粉的魔法,但情调满满、心意满满,特别适合周末的时候不紧不慢做来享用。还有不少在我这四年坚持做早餐的过程中,自己觉得特别值得分享的经验,比如第二章如何吃完一条吐司。我也尽可能在菜谱中介绍一些延伸做法、烹饪知识,虽然书中是近一百道食谱,但举一反三灵活应变,可能会是无限多。
      一两个人吃的话,推荐从主食、小菜、饮品中分别挑选一道,组合成一顿营养全面的早午餐。但更推荐的,是和朋友们一起举办早午餐会,多做几道美食,以自助餐的形式开心享用,我认为这才是早午餐真正的意义所在。
      ……

    配送说明

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